５月１７日の朝会で，給食室の先生紹介をしました。給食室の先生のお仕事を，ビデオを見ながら知っていきます。長束小の給食は７人の先生で，５５０人分の給食を作っています。

　途中，クイズをしながら給食室の様子を知っていきました。揚げ物の周りの気温は今でも３０度近くになることなど，長束小のみんなにおいしく食べて貰うために，頑張っていることを伝えました。

　朝会後には，じゃがいもが入っていた同じ重さ(1つ10kg)の段ボールを展示し，実際に持ち上げられるようにしました。最初は「軽い！」と言いながらも，ずっと持っていると重たくなる子どもが多かったです。

　翌日のつながるノートには，給食室の先生に対する想いを書いてくれている子どももいました。これからも感謝の気持ちを持って，おいしく楽しく食べて欲しいなと願います。

　５月１７日の献立は，バターパン，牛乳，ウインナーソーセージ，粉ふきいも，野菜スープ，冷凍アップルでした。姉妹都市献立「ハノーバー市」の献立です。

　広島市はドイツのハノーバー市と，昭和５８年６月２７日に姉妹都市になりました。姉妹都市とは，文化の交流や親善を目的に，特別な関係を結んだ都市のことをいいます。ドイツ料理で有名なソーセージとじゃがいもを取り入れています。

　今日のメニュー特に子どもたちの印象に残ったのは冷凍アップルでした。（ドイツの気候はりんごを育てやすく，りんごをよく食べる環境にあるそうです。）
　給食に本当に久しぶりに出たので，ほとんどの子どもが食べたことがありません。「みかんじゃなくて？パインじゃなくて？どんなもの？？」と給食時間前から興味深々でした。りんごのコンポートを冷凍したもので，「甘くておいしい！」と食べていました。

　５月１２日の献立は，パン，ビーンズマーガリン，牛乳，ポークビーンズ，フレンチサラダでした。教科関連献立「５年理科」の献立です。

　５年生は理科で，いんげん豆の発芽と成長について勉強をします。給食でも教科に関連付け，ポークビーンズに白いんげん豆を入れました。

　写真のように，５年生はちょうど今，いんげん豆を牛乳パックに入れ，発芽の様子を観察しています。少しだけ，芽が出てきました。発芽には，水が必要ということが分かったようです。（コーンも発芽させています。）

　５月９日の献立は，麦ごはん，牛乳，鶏肉のから揚げ，きゅうりのゆかりあえ，若竹汁，かしわもちでした。行事食「こどもの日」の献立です。

　５月５日は子どもの日でした。「端午の節句」ともいいます。子どもの日によく食べられるかしわもち，かしわの木は新しい芽が育つまで前の葉が落ちないので，子孫繁栄の意味が込められています。
　このような内容を分かりやすく書いた「きゅうしょくニュース」を，特色ある献立の日には，毎回各クラスに配付しています。今日も給食準備中に，一生懸命読む練習をしている姿を何人も見ました。クラスの人たちに，分かりやすく伝えてくれています。

　また今日は新聞紙で折った兜も各クラスに配付しました。食べるだけでなく，見ることでも行事や郷土を感じられるよう，取り組んでいます。

　４月２２日は「一年生を迎える会」がありました。元気いっぱいの一年生と一緒に、楽しくクイズやゲームをして盛り上がることができました。また、この会を開くにあたってたくさんの児童が活躍していました。
　また、４月２６日には、児童朝会がありました。そこでは、各委員長たちが、委員会の年間目標を発表しました。そして、「いじめ防止プロジェクト」として、全児童に「みんなで明るい笑顔あふれる学校にしよう」と呼びかけました。

　４月２６日の献立は，牛乳，もぶりごはん，みそ汁，もみじまんじゅうでした。郷土食「広島県」の献立です。

　今日の献立には，広島県で昔から食べられている郷土料理の「もぶりごはん」を取り入れました。具をごはんと一緒にもぶって食べます。（もぶる＝広島弁で「混ぜる」です。）
　黒豆，ごぼう，しいたけが入っているので，食べられるか心配していました。案の定「おいしくない」と言う子どもも何人かいました。その子どもには「みそ汁と一緒に食べてみて」とアドバイスをすると「一緒に食べるとおいしい！」と食べ始める子どももいました。
　苦手な食べ物にも，工夫をしながらチャレンジしてみようとする意欲が，少しずつ持てていけたらいいなと思います。

　４月２１日の献立は，小型リッチパン，牛乳，シーフードスパゲッティ，グリーンサラダ，あまなつかんでした。

　この日，１年生は給食で初めて柑橘の皮をむきました。
（初日の清美オレンジはそのままかぶりつけるように切って提供しました。）
　給食室で相談し，１年生用にはむきやすいように，１つ１つ丁寧に切り込みを入れて貰いました。
　そして給食時間，むき方を教えて貰ってチャレンジです！

　「かたい！」「親指が入らない」と言いながらも，一生懸命にむき，上手にむくことができました。ちょっと酸っぱいあまなつかんでしたが，上手にむけて大満足のようでした。

　むいたものをあげたり，皮が厚い柑橘を食べなかったりすることもあると思いますが，子どもたちは時間をかけながらも上手にできています。時間がある時に，ぜひご家庭でもチャレンジさせていただけたらと思います。

　４月１９日の献立は，たけのこごはん，牛乳，さわらのかわり天ぷら，昆布豆，ひろしまっこ汁でした。教科関連献立「春の献立」です。

　２年生は国語科で，３年生は音楽科で春についての勉強をしています。今日はそれに合わせて，たけのこや鰆，春だいこんといった，春が旬の食材を取り入れました。

　さわらのかわり天ぷらは，さわらを小麦粉と上新粉を水で溶いた衣で揚げます。給食室ではさわらに衣がちゃんとつくように，衣の固さを調節しながら揚げました。魚が苦手な子どもも揚げたものは好きなようで，おいしそうに食べていました。

　４月１８日の献立は，牛乳，ビーフカレーライス，フレンチサラダ，清見オレンジでした。

　今日，１年生は小学校で初めての給食の日！聞いてみると，楽しみにしている子どもがほとんど，ちょっぴり不安な子どもが少しいるようでした。４時間目に給食時間の過ごし方について話しました。

　ついにやってきた給食時間！６年生が準備をしている間もかっこよく待っていました。そして初めて一口食べるカレーに「おいしい！」「ほっぺが落ちそう！」と，とても嬉しい言葉が響きました。中には一口食べて「もうおかわりしてもいい？」と聞く子どももいました。よっぽどおいしかったようです。

　ほとんどの子どもが完食し，初めての給食，とても良い思い出になったようです。これから色んな食べ物に少しずつチャレンジし，たくさんの食の経験もして，楽しい食の時間を過ごして欲しいなと思います。

　長束小学校の中央通路には，ぱくぱくの木が掲示してあります。このぱくぱくの木は，日々の残食量によって変化します。

　その中でも子どもたちにとって特別な実があります。それは「金色の実」です。この実はどの献立も空っぽ，つまり長束小学校全体で完食した日になります。今年度，早速１つ目の金色の実がなりました。４月１３日の献立です。この日の献立は麦ごはん，牛乳，生揚げの中華煮，小松菜の中華サラダでした。

　給食放送でお知らせをすると，子どもたちは大喜び！３年生の子どもは「あとで金色の実を見に行こう！」と喜び，２年生の子どもは金色の実を見てあまりにも驚き，しばらく口を大きく開けて見つめていました。

　今年度も良いスタートが切れました。しっかり食べて，元気いっぱいに過ごして欲しいと願います。

　春のおだやかな天気です。学校の花壇は春を待っていた花々が元気よく咲き誇っています。さて，新しい学年に進級して１週間たちました。新しい教室・新しい先生・新しい友だちの中で，一人一人がんばっています。今年度も，月・水・木曜日の朝は「読書タイム」を設け静かに本を読むようにしています。多くの本にふれて知識を増やしたり，想像する力を身につけたりして欲しいです。また,落ち着いて一日のスタートがきれるようになるのも「読書タイム」のいいところです。

　４月１１日の献立は，ごはん，牛乳，まぐろの竜田揚げ，はりはり漬，さつま汁でした。

　今年度の給食もスタートしました。少し久しぶりの給食でしたが，手洗いやエプロンの着方など，しっかり覚えていました。テキパキ準備をし，楽しい給食時間を過ごしました。

　給食室としても少し久しぶりの給食で，作業を１つ１つ確認しながら作りました。今年度も７人の先生で，安全でおいしい給食を，愛情込めて作ります。今年度もよろしくお願いいたします。

　４月８日入学式が行われました。きれいに飾られた体育館のアーチをくぐり,９０名の１年生が元気に入場してきました。担任の先生からの声かけに大きな声で「はい」と答えることができました。たくさん学び，たくさん遊び，たくさん給食を食べ，たくましく成長してほしいと願っています。新入生９０名が加わり，全児童５０６名がそろいました。来週から，５０６名で楽しい学校生活を送ります。

　７日は始業式。子ども達が元気に登校してきました。春休みに静かだった学校が，一気に賑やかになり活気にあふれました。体育館で担任の先生の発表があると，どの子もじーっと先生の顔を見つめていました。「よし,がんばるぞ。」という気持ちが伝わってくるようでした。今年度も教職員一同で力を合わせ，子ども達の成長のために尽力してまいります。一年間，ご協力よろしくお願いいたします。初日から，大雨がふりましたが，さすが長束小の子ども達。傘の入れ方は，いつものように大変立派でした。