７月１５日の献立は，牛乳，夏野菜カレーライス，フレンチサラダでした。教科関連献立「２年　生活科」の献立です。

　２年生は生活科で夏野菜を育てています。トマト，なす，ピーマンを苗から育て，立派な実をつけました。本当にスーパーで売られていそうな，大きな大きな実です。育てている間も，花や実の観察やスケッチをし，しっかり勉強していました。

　給食でも学習に合わせ，トマト，なす，かぼちゃ，枝豆といった夏野菜を入れた，夏野菜カレーライスを取り入れました。少しピリッと辛いカレーでしたが，かぼちゃの甘さも引き立ち，暑い日に食欲が出る，ぴったりなメニューでした。

　７月１４日の献立は，小型黒糖パン，牛乳，沖縄そば，ゴーヤチャンプルー，冷凍パインでした。郷土食「沖縄県」の献立です。

　沖縄県は暖かな気候で，さとうきび・ゴーヤ・パイナップルなどの農作物が多く取れます。ゴーヤは「にがうり」とも呼ばれ，名前の通り苦みがある食べ物です。その苦みには，食欲をます働きがあり，食欲が落ちる夏にぴったりな食べ物です。

　給食室では子どもたちが食べられるくらいの苦みにするために，色々な工夫をしています。白いわたをスプーンできれいに取り除き，食べやすい大きさに切った後，塩でしっかりもみ，一度さっとゆでます。こうすることで，苦みが少なくなります。

　「少し苦い」「その苦さがおいしい！」という色々な感想がありました。夏らしい味にも親しんで欲しいなと思います。

　７月８日の献立は，牛乳，たこめし，豆腐汁，すいかでした。行事食「広島県」の献立です。

　瀬戸内海ではたこがたくさんとれます。中でも江田島市・三原市・尾道市はたこつぼ漁が盛んに行われています。たこめしは漁師が船の上で作ったのが始まりとされています。給食室では柔らかくなるように，たこをじっくりと煮ました。

　また季節の食べ物のすいかも出ました。とても甘く，みずみずしいすいかで，苦手な子どももおいしそうに食べていました。また５年生は今，社会科で流通について勉強し，どの食べ物がどこから来るか，白地図に書いて調べています。少し前から給食のすいかの産地が気になっていたので，お知らせをしに行きました。（今日のすいかは鳥取県産でした。）

　７月５日の献立は，減量ごはん，牛乳，冷やしそうめん，小いわしのから揚げ，ミニトマト，アイスクリームでした。行事食「七夕」の献立です。

　７月７日の七夕に合わせ，涼しそうなメニューを取り入れました。冷やしそうめんは，そうめんを天の川に，オクラやちくわを星に見立てています。いつも暖かい汁物がこの日とても冷たく，暑い日にとてもおいしく感じました。

　給食室では，写真のように一度温めた汁を容器に分け，水を張った水槽に入れて冷まします。張った水が容器の中に入らないように，早く冷めるようかき混ぜます。クーラーの無い暑い部屋での作業です。子どもたちが安全でおいしく食べられるよう，日々頑張っています。

　また，七夕に合わせ七夕飾りを各学級に配ったり，栄養黒板も飾り付けたりしました。給食委員会さんのメッセージもつけています。暑い暑い夏になりそうですが，しっかり食べて元気に過ごして欲しいと願います。

　３日は長束小学校の体育館でフレンドリーコンサートが行われました。長束小（ジュニアバンド）・長束西小（５・６年生合唱）・長束中（吹奏楽部）の３校が集まり，お互いに発表を聴き合い，交流を深めました。また，たくさんの地域の方にも聴きに来ていただき，がんばる児童・生徒達の姿を見ていただくことができました。文化的交流が深まったとてもいい時間だったのですが・・・，体育館はとても暑かったです。ユニフォームを着て，演奏してくれたバンドの皆さん，よくがんばってくれました。

　いつも登下校を見守ってくださり，大変お世話になっているガードボランティアさんに感謝の気持ちを伝えるお礼の会を開きました。いつものように長束小学校の子ども達は静かに体育館に集まることができました。ガードボランティアの代表の方がお話の中で「あいさつは，活動を続けるための大きな力になっている」と言われました。みんなでかわす「あいさつ」はエネルギーとなります。これからも，感謝の気持ちをこめて，登下校の時は大きな声で「あいさつ」を続けていきたいです。最後に歌を歌いました。体育館にきれいな歌声が響きました。

　久しぶりに晴れ間が広がり，長束フェスティバルが行われました。雨で延期になっていたので，みんなこの日をずっと待っていました。各コーナーで楽しい催しが行われ，様々なところにクイズも張ってあり，みんな楽しそうにチャレンジしていました。６年生の人は，班の人たちが離ればなれにならないように，低学年の人たちが迷子にならないように気を配って動いていました。児童会の人たちは準備・運営をがんばりました。長束小学校全体で，とても素敵な時間を過ごすことができました。

　６月３０日の献立は，セサミパン，牛乳，スパイシーレバー，温野菜，白いんげん豆のクリームスープ，アンデスメロンでした。

　給食で３年振りにメロンが出ました。とても久しぶりだったので，朝から「給食に初めて出る！」と喜ぶ子どもも見られました。アンデスメロンの「アンデス」とは「安心です」の略です。作って安心，売って安心，買って安心という思いを込めてつけられました。

　給食室でも久しぶりのメロンで「どうやったら食べやすいかな？」と相談しながら切りました。小さい口でも食べやすいように切ったメロンをかじり，「あまーい！」「おいしい！」「幸せ！」という声が多く聞かれました。
　前日にはさくらんぼも出ています。果物の旬も，味わいながら感じて欲しいなと思います。

　６月２７日（月）〜２９日（水）までの３日間で，熊本震災復興のための募金活動を行います。５・６年生の運営委員と学級代表が元気のいいあいさつとともに呼びかけをし，多くの児童が募金活動に協力してくれました。集めた募金が少しでも，震災で困っている人たちの役にたてればと思います。

　第１回長縄大会が行われました。どのクラスも大会に向けて心を一つに練習を重ねてきました。朝，雨のため開催が心配されましたが，先生達がグランド整備をして決行です。「はい，はい・・・」「どんまい！」元気な声が響き渡りました。みんな上手になっているので驚きました。やはり練習の成果です。結果は来月発表されます。優勝はもちろん嬉しいけれど，そうでなくても，がんばった自分を，力を合わせた友達をしっかり褒めてください。

　６月１７日の献立は，ごはん，小いわしのから揚げ，ごまあえ，金時豆の甘煮，ひろしまっこ汁でした。行事食「食育月間」の献立です。

　毎月１９日は食育の日です。食育の日にはごはんを主食とした一汁ニ菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を取り入れています。また６月は食育月間です。食育月間中の食育の日であるこの日だけ，一汁三菜の献立にしています。１つの汁に３つのおかずと，おかずの種類を増やすことで，たくさんの食品を食べることができ，栄養バランスが良くなります。

　この日は１年生保護者対象の給食試食会でした。ご多用の中，たくさんの保護者の方に出席していただき，校長・栄養教諭の話の後，給食を試食し，１年生の給食時間の参観をしていただきました。

　保護者の方にも栄養バランスの良い和食の献立を試食していただくことができ，アンケートにも「家での食事の参考にします。」「ひろしまっこ汁が気になっていて，食べられてよかったです。」などと書かれていました。

　この週から初めての給食当番をしている１年生，１年に１回の３種類のおかずの献立と，いつも以上に配膳に時間がかかってしまいましたが，子どもたちは１つ１つのことを一生懸命頑張っています。チャレンジする機会を作り，頑張っているところはしっかり褒めて，食を楽しむ子どもが増えるよう努めていきます。引き続き，ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。

　６月１３日〜１５日の昼休憩に給食委員会による「きゅうしょくランド」が開かれました。ここでは、５つのコーナーがあり給食に関するクイズやゲーム、そして体験コーナーとありました。「食」に関係ある内容を楽しく学びながら活動することができました。「豆つかみ」ではみんな真剣な表情でした。制限時間の２０秒がたつと様々な声があがっていました。
　また、この「きゅうしょくランド」を開くために、給食委員たちが事前に考え、練習を重ね本番をむかえました。回を重ねるにつれて上手に説明することができるようになり、この企画を盛り上げることができました。

　今日（１４日）はプール開き。とてもいい天気でした。
２年生は３・４校時にプールに入りました。昨年は学校の大きなプールは初めてなので怖かった人が何人もいましたが，今年はどうでしょうか・・・・・。ざぶざぶと水に入り「けのび」の練習をしていました。怖そうな顔をしている人が何人かいましたが，回数を重ねるごとに楽しくなっていくと思います。がんばって欲しいです。
　水に慣れ親しみ，楽しく水の中で活動し泳げるようになり，６年生での指導を終えて卒業するまでには２５メートル以上泳げるようになって欲しいと目標をもって各学年の指導を積み上げていきます。家庭でも応援してください。指導は安全第一。気を引き締めて練習を繰り返していきます。
　今日は午後は４年生が泳ぐ予定です。

　表彰朝会では，体力オリンピックの結果も表彰され上位３クラスは６年生でした。さすがです。
　その後，たてわり班の顔合わせが行われました。６月２４日に行われる「長束なかよしフェスティバル」の時に一緒に活動する班です。２４日は,日頃はあまり接することのない他学年の人たちと一緒に活動する，とても楽しみな日なのです。
　６年生がリードして自己紹介をしました。みんな緊張の面持ちでしたが,１年生もちゃんと自分の名前が言えました。立派です。２４日はみんなで仲良く学校中を回ります。

　６月６日の献立は，玄米ごはん，牛乳，うま煮，はりはり漬，かみかみ昆布でした。行事食「歯と口の健康週間」の献立です。

　６月１日〜６月９日は歯と口の健康週間です。歯を丈夫にするためには，よく噛んで食べることも大切です。給食では噛みごたえのある，ごぼうや切干大根，昆布などを取り入れました。昆布は１年生にも人気で，おいしい！とよく食べていました。

　また５年生では，歯と口の健康週間に合わせて，むし歯とおやつについて話をしました。砂糖の多いおやつばかり食べるのではなく，甘いおやつの時にはお茶にしたり，給食の昆布のようなむし歯になりにくいおやつを食べたりなど，おやつの食べ方について話をしました。

　今日からあいさつ運動がはじまりました。
長束小学校では，あいさつができる子どもを育てることに力を入れています。あいさつ運動は，そのための取組の一つです。門で登校してくる人たちを迎え，進んで・大きな声で・相手を見てあいさつをします。あいさつをされた人は気持ちよくなり,またあいさつをかえします。あいさつの繋がり，広がりを目指しています。
今日は初日で，恥ずかしそうにしている姿も見られましたが，これから，どんどんあいさつができるようになって欲しいと願っています。

　６月２日の献立は，パン，いちごジャム，牛乳，ビーフシチュー，野菜ソテーでした。ビーフシチューに広島市内産のたまねぎを使っています。

　給食では，ほとんどの日にたまねぎを使います。あまりにたくさんの量を使うので，他県産のたまねぎが届きます。（主に佐賀県産。）しかし，この日だけ地場産物の活用促進の取組で，広島市内産のたまねぎが届きました。
　届いたたまねぎは少し大きさにばらつきがありますが，きれいで立派なたまねぎでした。しかもひろしまそだちのマークが入った箱に入っています。

　せっかくの機会なので，佐賀県産のたまねぎと比べてみました。この日１日，社会の授業や給食時間，昼休憩中に，見て・触って・におって等，多くの子どもたちが２つのたまねぎを比べることができました。

　ビーフシチューを食べた子どもたちは「あまーい！」「たまねぎがとろとろでおいしい！」と，とても喜んでいました。給食室では牛肉を２時間かけてじっくり煮込み，おいしいビーフシチューを作ったので，その言葉がとても嬉しかったです。

　作ってくれた農家の方へのメッセージも書き，写真のようなメッセージがたくさん届きました。おいしかったよ，ありがとう。また作ってね！という思いを込めながら，農家の方へ届けたいと思います。

　長束小学校に２つ目の金色の実がなりました！５月２７日の献立で，牛乳，小松菜の混ぜごはん，豚汁でした。

　この日は遠足に行く学年もありました。３，６年生だけの給食で「全部空っぽにして金色の実にしよう！」とみんなで頑張りました。（中にはこの日に限って苦手な食べ物がたくさん出てしまった子どももいましたが，頑張って全部食べました。）

　給食放送で金色の実がなったことをお知らせすると大喜び！給食を食べていない学年も一緒に喜んでいました。今度は全学年で金色の実がいつかなればいいなと願います。

　５月２７日の献立は，牛乳，小松菜の混ぜごはん，豚汁でした。小松菜の混ぜごはんに広島県でとれた卵を使っています。

　小松菜の混ぜごはんの具には，卵・小松菜・焼ちくわ・ちりめんいりこ・にんじん・干ししいたけが使いました。お皿の具をごはんに混ぜて食べます。

　今日は１，２，４，５年生は遠足でしたが，３，６年生だけは給食を食べました。給食室もいつもの半分以上少ない量を作るので，逆に少なくて焦げないか，上手くできるのか，ドキドキしながら作りました。（おいしくできました！）
　また，子どもたちも３，６年生だけなので「全部空っぽにして金色の実にしよう！」と給食委員を中心に，６年生が３年生に呼びかけました。金色の実になるか，とても楽しみです。

　今日から今年度の「朝の読み聞かせ」がスタートしました。低学年も高学年も静かに目と耳を傾け，お話の世界に入り込んでいました。黒いエプロンをした図書ボランティアの方が上手に子ども達をお話の世界に導いてくださいます。今日はくじゃく図書室の本の配置等について説明もありました。図書ボランティアさんの熱心な活動には感心させられると同時に感謝しています。