＜４月２３日の給食＞
　麦ごはん，お好み揚げ，みそ汁，レモンゼリー，牛乳

　広島で有名なお好み焼き。給食では，お好み焼きをアレンジしたお好み揚げを取り入れています。いかとせん切りにしたキャベツ，にんじんに小麦粉，きなこ，卵，塩，こしょうを混ぜて水で固さを調整します。生地の形を整えて油で揚げ，お好みソースをかけて食べます。食べやすい大きさで一度に大量に作ることができ，子どもたちにも人気のメニューです。