今日の給食の献立は，ごはん・揚げ豆腐の中華あんかけ・ワンタンスープ・牛乳でした。
　豆腐は，中国で生まれ，日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで，これが精進料理の始まりだと言われています。昔，「豆腐百珍」という本が出され，この本には豆腐を使った，田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は，豚肉や野菜などで中華あんを作り，揚げた豆腐にかけた揚げ豆腐の中華あんかけです。
　子どもたちには，今日の給食のメニューは好評で，おいしそうによく食べていました。

　今日の給食の献立は，広島カレー・三色ソテー・牛乳でした。　
　にんにくは，昔から，エジプトやヨーロッパ，中国，韓国，日本などの世界各地で香辛料などとして利用されてきました。にんにくは，体を温める働きがあるので風邪を予防してくれたり，血液をサラサラにしてくれたりします。今日の広島カレーの中にすりおろしたにんにくが入っています。油を熱した後に，にんにくを入れて香りを出し，牛肉や野菜などを炒めて作ります。カレーには欠かせない香辛料です。
　今日の給食は，子どもたちに人気でおいしそうによく食べていました。

　今日の給食の献立は，ごはん・肉豆腐・はりはり漬・牛乳でした。
　今月のテーマは「バランスのよい食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体を作るには，バランスのとれた毎日の食事が大切です。給食では，栄養のバランスを 考え，主食，主菜，副菜，牛乳を組み合わせて献立を立てています。今日の主食はごはん，主菜は肉豆腐，副菜ははりはり漬です。
　今日の給食では，子どもたちは，肉豆腐をよく食べていました。

　今日の給食の献立は，小型黒糖パン・スパゲッティイタリアン・フレンチサラダ・牛乳でした。
　スパゲッティをゆでるときには，たっぷりの湯に，塩を入れてゆで，中心までゆであがる前に，湯から取り出すゆでかたを「アルデンテ」といいます。今日のスパゲッティは，肉や野菜を炒めた後，ケチャップで味をつけてアルデンテにゆでたスパゲッティを入れて作ったスパゲッティイタリアンです。
　子どもたちには，今日の給食のメニューは好評で，おいしそうによく食べていました。残食もほとんどありませんでした。

　今日の献立は，ちらしずし・さわらのかわり天ぷら・わけぎのぬた・豆腐汁・広島レモンのパンナコッタ・牛乳でした。
　今日は「ひなまつり」です。ひなまつりには，雛人形を飾り，桃の花やひしもちを供え，ちらしずしやハマグリのすまし汁などを食べて，子どもの健やかな成長をお祝いします。今日の給食では，「ちらしずし」と広島県でとれたわけぎを使った「ぬた」を取り入れました。
　また，今日は，ひろしま給食100万食プロジェクトで比治山大学の学生が考えた，広島レモンのパンナコッタも取り入れています。今日も子どもたちは，おいしそうに食べていました。なお，今日の給食の写真は，高学年が食べる量です。

　今日の献立は，ごはん・じゃがいものそぼろ煮・野菜いため・牛乳でした。
　日本でとれるじゃがいもの約７０％が，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く，でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物に適しています。今日は，メークインを「じゃがいものそぼろ煮」につかいました。子どもたちはおいしいと言って，たくさん食べてくれました。

　今日の給食の献立は，パワーをつけろ！スタミナがんす丼・ハマチのから揚げ・即席漬・牛乳でした。　　
　ひろしま給食は，栄養バランスのよい，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県に住む１００万人で食べようと考えられた献立です。今日は優秀レシピの中から府中町の府中小学校５年生児童が考えた「パワーをつけろ！スタミナがんす丼」を取り入れています。がんすは，広島に伝わる魚の練り製品で，魚のすり身に野菜や一味唐辛子などを混ぜ，パン粉をつけて油で揚げたものです。広島市西区や，呉市，大崎上島で作られています。また，今日は地場産物の日です。広島県大竹市阿多田島で養殖されたハマチをから揚げにしています。　
　今日の給食は，子どもたちに人気でおいしそうによく食べていました。