今日の給食の献立は，麦ごはん・マーボー豆腐・大根の中華サラダ・牛乳でした。
　サラダに入っているだいこんは，昔から食べられている野菜で，味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。また，白い根の部分には，病気から体を守ってくれるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ，緑の葉にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムが含まれています。今日は，中華ドレッシングであえています。
　今日は蒸し暑かったので，さっぱりとした味付けの大根の中華サラダが人気でした。