１２月１５日（金）の給食は独自給食として「佐東っこ給食」を実施しました。
　主に佐東地区や広島県内でとれた地場産物をたくさん使ったメニューで、 『ワニのからあげ』 『広島菜と豚肉の炒め物』 『佐東っこ汁』 『手作りレモン寒天』 『ごはん』 『牛乳』です。
　「ワニ」とは県北地方でサメのことをいいます。腐りにくいため、海から遠い山間部の地域ではよく食べられていました。今日の給食では唐揚げにしています。
『広島菜と豚肉の炒め物』は八木地区産の「金時にんじん」と川内地区産の「広島菜」を使い、『佐東っこ汁』は八木地区にある商店で作られた「豆腐」と川内地区産の「だいこん」、緑井の岩谷地区産の「白菜」を使っています。また、『手作りレモン寒天』は広島県産のレモン果汁を使っています。
子どもたちはどのメニューもおいしいと言って好評でした。特に『ワニのからあげ』はおかわりする人も出るほどでした。