今日の給食の献立は，麦ごはん・さけのから揚げ・小松菜の炒め物・みそ汁・牛乳でした。
　小松菜は広島市内でもたくさん作られている野菜の一つです。江戸時代から作られている小松菜は，色の濃い野菜の仲間です。栄養価が高く，特に骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量が多いので，成長期のみなさんには，しっかり食べてほしい野菜です。今日は広島市内でとれた小松菜を炒め物にしました。
　子どもたちには，今日の給食のメニューは好評で，おいしそうによく食べていました。

　今日の献立は，麦ごはん・食べてみんさい！海のミルクカレー・緑井のシャキッとサラダ・牛乳です。
　今日は，６年３組の児童が考えた地場産物をたくさん使った献立を給食にしました。「食べてみんさい！海のミルクカレー」は，牡蠣をメインに県内と市内でできた地場のものを使っています。「緑井のシャキッとサラダ」は，緑井の岩谷白菜や佐東地区でとれた金時人参，かぶを使っています。
　また，6年3組の児童はPR動画を作成し，自分たちが考えたメニューの良さを緑井小のみんなに伝えてくれました。その動画を見ながら，子どもたちは，おいしく楽しく給食を食べていました。

　今日の給食の献立は，麦ごはん・含め煮・小松菜のからしあえ・食育ミックス・牛乳でした。
　食育ミックスに入っているかえりいりこ・大豆・昆布は，日本で昔から食べられている食品です。かえりいりこと昆布には骨や歯をじょうぶにするカルシウム，大豆には体の中で血や肉になるたんぱく質，さらに昆布と大豆にはおなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。成長期の子どもたちには，毎日食べてほしい食品です。また，今日は，地場産物の日です。広島県でとれた小松菜を使ってからしあえを作っています。
　子どもたちは，小松菜のからしあえをおいしそうに食べていました。

　５年生は、家庭科で「五大栄養素とそのはたらき」について学習しています。授業の中で栄養教諭の児玉先生をゲストティーチャーに招いて、食品の栄養についての話をしていただきました。三色食品群についてのクイズで楽しく学習できました。

　今日の給食の献立は，麦ごはん・さばの梅煮・白菜の昆布あえ・ひろしまっこ汁・牛乳でした。　
　毎月19日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしをとり，そのままみそ汁の具として食べます。また，その時季においしい旬の野菜も入り，毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。また、今日は，地場産物の日です。広島県でとれた白ねぎを使っています。　
　今日の給食では，白菜の昆布あえとひろしまっこ汁が好評でした。

　今日の給食の献立は，黒糖パン・スパイシーレバー・グリーンサラダ・かぼちゃのクリームスープ・牛乳でした。
　冬至は，１年のうちで夜が最も長く，昼が短い日のことです。昔から，冬至にかぼちゃを食べたり，ゆず湯に入ったりする習慣があります。かぼちゃは，夏に収獲されてから栄養分を失わずに，冬まで保存することができます。そのため，野菜がたくさん収獲できない冬でも，かぼちゃを食べると元気に過ごすことができるといわれています。今日は，クリームスープに入っています。今年の冬至は１２月２１日です。　
　子どもたちは，スパイシーレバーとかぼちゃのクリームスープがおいしいとよく食べていました。

　１２月１７日（木）の朝にヨムヨムさんが１年・５年の教室で本の読み語りをしてくださいました。
　写真は，１年生の教室での読み語りの様子です。みんな興味を持って聞いていました。

　６年生は、１２月１４日に学校薬剤師の加藤先生を講師として薬物乱用防止教室を行いました。アルコール・たばこ・大麻や覚醒剤などの危険性について、わかりやすく話をしてくださいました。
　みんな真剣に聞くことができていました。

　今日の献立は，中華丼ぶり・春雨と野菜のいためもの・牛乳です。
　今日は，中華丼ぶりにきくらげを使っています。きくらげはどこでとれるか知っていますか。きくらげは，しめじやしいたけと同じきのこの仲間で，秋に桑などの木にはえます。形が人の耳に似ているので，漢字で「木」の「耳」と書きます。子どもたちは、おいいそうに食べていました。

　今日の献立は，ご飯・とり肉のからあげ・豚肉と広島菜の炒め物・佐東っこ汁・手作りレモン寒天・牛乳です。
　今日は，佐東地区で作られた広島菜やにんじん，だいこん，白菜，きくらげ，豆腐と広島市内，広島県内の地場産物をたくさん取り入れた佐東地区だけの特別メニューです。「新鮮なおいしい野菜やきくらげ，豆腐などがつくられていることを知ってほしい」と生産者の方々が愛情を込めて作られた食材です。子どもたちは，食に関わる人への感謝の気持ちをもち，味わって食べていました。

１２月８・９日の朝の登校時間にユニセフ募金活動を行いました。
たくさんの子どもたちが募金に協力しました。また、大きな挨拶の声も聞こえて、子どもたちの様子に感心しました。
企画委員会を中心に募金の集計をしました。みんなの支援の気持ちをしっかりとユニセフへ届けたいと思います。

募金に協力してくださった皆さん、また準備や集計をした企画委員の皆さん、本当にありがとうございました。

　今日の給食の献立は，麦ごはん・みそおでん・酢の物・牛乳でした。
　昔，おでんは「田楽」といわれ，豆腐を三角や四角に切ったものをくしにさし，火であぶってみそをつけて食べていました。その後，こんにゃくや野菜も同じ方法で食べられるようになり，江戸時代の終わり頃になると焼くのではなく煮込むようになりました。今日は，赤みそで煮込んだ，みそおでんです。今が旬の里芋も入っています。
　温かいおでんは，体もあたたまり，子どもたちにも人気でした。

　今年度は，ロードレースがないため，２年生は５分間走をしています。音楽が終わるまで，あきらめず最後まで一生懸命頑張りました。
　３回目になると，立ち止まらず最後まで走りぬいています。
　子供たちのスキルアップに教師一同，微笑ましく思います。

　今日の給食の献立は，ごはん・赤魚のレモン揚げ・温野菜・豚汁・牛乳でした。　
　赤魚のレモン揚げ…赤魚のレモン揚げは，角切りにした赤魚に，片栗粉をつけて油で揚げ，レモンの入ったたれをからめたものです。たれには，レモン果汁と生のレモンを皮ごと薄く切って入れています。レモンには，病気から体を守ってくれるビタミンCの量が多く，かんきつ類の中で最もたくさん含まれています。さわやかなレモンの香りと酸味で，赤魚がさっぱり，おいしく食べられました。　
　今日の給食では，赤魚のレモン揚げと豚汁が好評でした。

１２月１０日
　３年生は、社会の学習として、安佐南消防署へ校外学習に行きました。消防署では、クラスごとに分かれ、消防車などの車両の見学、消防についてのDVD視聴、施設見学、職員の方の訓練の様子の見学を行いました。
　初めて知ることが多く、貴重な体験となりました。

　今日の給食の献立は，バターパン・白菜のクリーム煮・三色ソテー・牛乳でした。　
　白菜のクリーム煮のおいしいとろみは，ホワイトソースが入っているためです。ホワイトソースは給食室で手作りしています。まず，小麦粉とサラダ油をこがさないようにゆっくりと炒めます。そこに牛乳を少しずつ入れて溶きのばしたものが，ホワイトソースです。なめらかなホワイトソースを作るには技術がいります。
　手作りのホワイトソースから作ったクリーム煮はとてもおいしく出来上がり，とても好評でした。

　１２月１０日（木）の朝にヨムヨムさんが３年・４年・さくらんぼの教室で本の読み語りをしてくださいました。
　写真は，４年生の教室での読み語りの様子です。みんな興味を持って聞いていました。

はしの使い方について栄養教諭の児玉先生から教えていただきました。
　
　　ステップ１　おやゆびのつけねとくすりゆびのさきをささえる。

　　ステップ２　おやゆびとひとさしゆび、なかゆびでもつ。

　　ステップ３　たてにうごかす。
　
１年生の子どもたちは、上手にできる人が多かったです。　

　今日の献立は，玄米ご飯・マーボー豆腐・バンバンジー・牛乳です。
　バンバンジーは，中国料理のひとつです。漢字で書くと「棒棒鶏」と書きます。材料を棒状に切りそろえて作るので，見た目からその名前がついたと言われています。　また今日は地場産物の日で，広島県産の大根をバンバンジーに使っています。その他，鶏肉やくらげ・春雨・きゅうり・にんじんが入り，味付けには，ごまから作られた芝麻醤を使っています。こくのあるおいしいバンバンジーになり，子どもたちにとても人気でした。

　今日は，2年生が育てたさつまいもを「かきあげ」に使っています。さつまいもを使ったかきあげは甘くておいしいと子どもたちに好評でした。