１月２６日（金）に，JAの方や地域の方，保護者の方と一緒に，広島菜の本漬け作業を行いました。火曜日に荒漬けしたものを取り出して半分に切り，葉を一枚一枚めくって丁寧に洗い，昆布や唐辛子と一緒に漬け込みました。
　子どもたちは，水分が抜けて小さくなった広島菜に驚いていました。そして寒い中，おいしい漬物になるよう丁寧にゴミや土などを洗い落としていました。
　お手伝いに来てくださった保護者の方々，ありがとうございました。
　１月２９日（月），広島菜漬けを持ち帰りました。ぜひご家庭で味わってみてください。
　今は，広島菜について調べたことをまとめて２年生に伝える学習に入っています。今回の体験を通して感じたことや学んだことを，しっかり活かしていきます。