＜献立＞
パン　鶏肉のレモン揚げ　粉ふきいも　野菜スープ　牛乳

夏休み前最後の給食は，子どもたちの好きなメニューで締めくくりました。「今日で給食終わりなの〜？」という残念そうな声もちらほらと聞こえました。みんなおいしそうに食べていました。
最近の給食室内は30度を優に超える状況の中，子どもたちのためにと，日々給食調理にあたって下さった調理員の先生方に感謝です。
夏休み中もしっかり食べて，元気に過ごしてほしいと思います。

２年生は栄養教諭が参加し，「野菜」をテーマにした授業をしました。
最初は〇×のジェスチャーで，みんなの好きな野菜と苦手な野菜をチェックしました。苦手な野菜も含めてなぜ給食には毎日野菜が出るのか？という問いかけには，「健康になるため」「栄養があるから」などたくさんの意見がでました。栄養教諭から，野菜の働きと旬についてお話で，野菜のいいところを詳しく知り，これからの自分の食べ方について考えることができました。
最後には，２年生が生活科で育てているミニトマト・ピーマンを使った野菜レシピも配られ，「やったー！作ろう！！」と意欲満々の子どもたちでした。

＜献立＞
ごはん　さばの煮つけ　切干し大根の炒め煮　ひろしまっこ汁　牛乳

今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせました。さばは，日本で古くから食べられている魚で，さばのように背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，質の良いあぶらが多く含まれていて，血液をさらさらにしたり，脳の働きを活発にしたりします。

＜献立＞
ふわふわ丼　小いわしのから揚げ　もやしの炒め物　牛乳

ふわふわ丼は，豚肉・たまねぎ・にんじん・しいたけを炒めて，豆腐を加えて煮，溶き卵を流しいれ，仕上げにねぎを加えて仕上げた丼です。（親子丼のお肉が豚肉に変わり，豆腐が加わったようなイメージです。）今日のふわふわ丼はしょうがが効いていて，おいしかったです。
３連休明けで，とても暑かったこともあり，全体的に残食は多めでした。元気に夏休みを迎えるためにも，残り２日，しっかり給食を食べてほしいと思います。

＜献立＞
パン　赤魚のガーリック揚げ　クリームスープ　ミニトマト　牛乳

トマトは，コロンブスによる新大陸の発見をきっかけに，１６世紀にヨーロッパに伝えられ，日本には江戸時代に伝わったそうです。当時は「赤なす」と呼ばれ，観賞用でした。食べ物として栽培されるようになったのは，明治時代のことで，一般的に食べられるようになったのは戦後のことだそうです。

＜献立＞
ごはん　呉の肉じゃが　野菜炒め　牛乳

今日の肉じゃがは，呉市に伝わる肉じゃがです。５年３組で，いつもの肉じゃがと何が違うかクイズをすると，大勢が「にんじんがない！」と即答してくれました。実は，もう一つ特徴があり，それは，ごま油を使って具材を炒めることです。ほんのりとごま油の風味が効いた，いつもと違う味わいになります。ご家庭でもぜひお試しください。

＜献立＞
豚キムチ丼　春雨スープ　牛乳

今日はちょっとピリ辛の豚キムチ丼でした。見た目の色ほど，辛みがきつくないキムチで，汁気のある丼だったので，この暑さでも食べやすかったと思います。ごはんにかけて，がつがつと食べていました。

＜献立＞
ごはん　ホキのから揚げ　ひじきの炒め煮　そうめん汁　牛乳

今日は七夕の行事食でした。細いそうめんを夏の夜空にきらめく天の川に見立て，星形のにんじんを入れたそうめん汁を提供しました。星形のにんじんが入っていた人はラッキーです。給食時間からあいにくの雨模様ですが，今夜は星が見えて，みんなの願い事がかなうといいですね。

＜献立＞
バターパン　チキンビーンズ　野菜ソテー　牛乳

＜献立＞
減量ごはん　沖縄そば　ゴーヤチャンプルー　牛乳

「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで，名前の通り，独特の苦みがあり，苦手な子が多い野菜の一つです。給食では，できるだけ子どもたちがおいしく食べることができるよう，苦みが多いといわれるゴーヤの綿の部分を丁寧に取り除いて，切った後，塩もみをして，さっと茹でて苦みをやわらげるように工夫しました。
その甲斐あって，「おいしい！」「苦くない」とぱくぱく食べてくれていました。２年生の教室では，「ゴーヤを食べると長生きできるらしい」という担任の先生のプチ情報もあり，おかわりが続出していました。

＜献立＞
夏野菜カレーライス　フルーツポンチ　牛乳

野菜には「旬」と呼ばれる，たくさんとれて，よりおいしくなる季節があります。旬の野菜は，他の時期より味がよく,栄養価も高いです。今日は，夏が旬のトマト，かぼちゃ，なすを使った夏野菜カレーでした。旬の野菜がごろごろと入り，食べ応えがありました。
カレーにフルーツポンチと，子どもたちにとって最高の組み合わせでした。