献立：パン いちごジャム 牛乳 ホキのハーブ揚げ 温野菜 野菜スープ
きょうは月に４回実施している「地場産物の日」の献立です。広島市で作られたたまねぎを野菜スープに取り入れました。キャラクターの地場おじさんが地場産物を給食委員といっしょにピーアールしてくれました。

献立：麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 ひじきサラダ
給食室前のきょうの給食の見本をみた３年生の給食当番が「あっ！このサラダだいすき。」と話していました。ひじき，ボンレスハム，きゅうり，にんじん，ダイスカットチーズをしょうゆを加えたフレンチドレッシングであえたサラダです。ひじきは，サラダにしてもおいしいです。

献立：減量ごはん 牛乳 肉うどん 五目豆 オレンジ
五目豆の五目とは，「いろいろなものが混ざっている」という意味です。きょうは，だいず，鶏肉，さつまあげ，昆布，にんじん，ごぼう，こんにゃくと７種類の材料が入っています。

先日の食育だよりでお知らせしたように，「ひろしま給食」のレシピの応募締め切りは５月１８日（金）です。条件は，広島の身近な食材を取り入れた，家庭で簡単にできる料理です。応募用紙が足りない方は，広島県教育委員会ホームページからダウンロードできますので，是非，ご応募ください。

献立：広島カレーライス　牛乳 三色ソテー
井口小学校の人気メニューのひとつ「広島カレーライス」と「三色ソテー」の組み合わせでした。みんな完食でした。

献立：リッチパン 牛乳 ポークビーンズ ハムとグリーンアスパラガスのソテー
アスパラガスは，春になるとにょきにょきと茎を伸ばし，大きくなります。土から出た部分は，太陽の光を浴びて，きれいな緑色になるので「グリーンアウパラガス」とよびます。広島県でとれたものです。広島県では，世羅町，三次市，庄原市などでおもにつくられています。

献立：キャロットピラフ 牛乳 赤魚のマリネ クリームスープ
マリネはフランス語で「浸す」という意味です。酢・油・香辛料と野菜を混ぜた中に，揚げた赤魚を浸しました。にんじんは薄く細長く，ピーマンは色が変わらないように，給食室で工夫したマリネはさっぱりとおいしくできました。

献立：ごはん 牛乳 鶏肉のからあげ ひじきの炒め煮 みそ汁 かしわ餅
５日は「こどもの日」でした。「こどもの日」にちなんだ行事食で，かしわもちがありました。かしわの葉は，新しい芽がでるまで，前の葉が落ちないことから，子や孫まで栄えることを意味しています。かしわもちには，みなさんがじょうぶに育ってほしいという願いが込められています。

献立：小型パン りんごジャム 牛乳 和風スパゲッティ フレンチサラダ
みんな大好きなスパゲッティでした。サラダは給食ではお馴染みの「フレンチサラダ」です。昨日にも使用した福岡県から届いた柔らかい春キャベツを使っています。

献立：たけのこごはん 牛乳 さわらの磯辺揚げ 菜の花のお浸し みそ汁
４月の最終日は，春の献立です。たけのこやさわら，菜の花，キャベツ，わけぎなど春においしい食べ物がたくさんの献立でした。柔らかい春キャベツは，みそ汁に入れています。