＜献立＞
玄米ごはん　呉の肉じゃが　レバーのから揚げ　キャベツの赤じそあえ　牛乳

呉の肉じゃがの特徴は，材料をごま油で炒めることと，にんじんが入っていないことです。そして，今日は新じゃがを使いました。新じゃがは皮が薄いので，いつもより控え目に皮を剥いて調理しました。ほくほくのじゃがいもをおいしく頂きました。