4月26日の給食は，「ごはん」「さばの塩焼き」「ひじきの炒め煮」「かきたま汁」「牛乳」でした。
　ひじきは海そうの仲間で，海で育つ食べ物です。春から夏の初めにかけて，波の荒い海岸近くの岩場に生えます。骨や歯をじょうぶにするカルシウムがたくさん含まれていて，お店では乾燥したものがよく売られています。乾燥したひじきは，30分から1時間ほど水につけて，もどしてから使います。今日は，ひじきを炒め煮にしました。（給食ひとくちメモより）