3月22日の給食は，「ごはん」「揚げ豆腐の中華あんかけ」「中華スープ」「牛乳」でした。
　揚げ豆腐の中華あんかけは，どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に，コーンスターチをつけ，油で揚げます。そして，鶏肉・たまねぎ・にんじん・チンゲンサイ・しょうがなどを炒めて中華あんを作り，揚げた豆腐にからめます。中華あんと豆腐がよくあっていて，おいしいですね。（給食ひとくちメモより）