11月30日の給食は，「リッチパン」「赤魚のケチャップソースかけ」「温野菜」「野菜スープ」「牛乳」でした。
　日本でケチャップといえば，トマトを使ったトマトケチャップが思い浮かびますね。実は，ケチャップは，野菜・果物・きのこ・魚などから作る調味料のことをいうので，トマトが使われているとは限りません。ケチャップの材料はいろいろで，フィリピンでは，バナナを使ったバナナケチャップがおなじみだそうです。今日はトマトケチャップを使ってソースを作り，赤魚にかけました。（給食ひとくちメモより）

　11月29日の給食は，「鶏そぼろごはん」「かきたま汁」「みかん」「牛乳」です。
　鶏そぼろごはんはどのようにして作られるか知っていますか？まず，油にしょうがを入れて香りを出し，とり肉を炒めます。次に，にんじん・ごぼう・乾燥しいたけを入れて炒め，しょうゆ・酒・さとうで味つけをします。最後にこまつなを入れてできあがりです。（給食ひとくちメモより）

　11月28日の給食は，「ごはん」「おでん」「甘酢あえ」「牛乳」でした。
　おでんは，豆腐やこんにゃくに竹串を刺して，みそで焼いた田楽が由来と言われています。そして，こんにゃくの田楽を煮込んで食べるようになったことで，煮込みおでんが生まれました。今日のおでんには，牛肉やさつま揚げ・うずら卵・生揚げ・さといも・こんにゃく・だいこん・昆布が入っていました。たくさんの材料が入って，しっかり煮込んであるのでおいしかったですね。（給食ひとくちメモより）

　11月25日土曜日、広島文化学園ＨＢＧホールで開かれた文化の祭典音楽の部に参加しました。大きなホールを見て若干緊張した面持ちでしたが、これまでの練習の成果を出し切り、ホールの響きを感じながら気持ちよく合唱し、合奏することができました。

　11月27日の給食は，「ごはん」「焼きとり風」「米麺汁」「牛乳」でした。
　米麺汁に入っている米麺は，米の粉に水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。つるつるとした口当たりや，もちもちとした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風・洋風・中華風の，どの味つけにもよく合います。今日は，かつお節と昆布でだしを取った，和風の味付けにしました。給食の米麺は，広島県産の米から作られたものを使うことが多いです。（給食ひとくちメモより）

明日は５・６年生が，広島文化学園HBGホールにて文化の祭典に出演します。今日が最後の練習でしたが，指揮のテンポに合わせて真剣に歌ったり演奏したりしていました。明日は練習の成果を発揮し，大ホールで見事な歌や演奏を響かせてくれることを期待しています。

　11月24日の給食は，「広島カレー」「野菜ソテー」「牛乳」でした。
　キャベツは，とれる時期によって，春キャベツ・冬キャベツがあります。春キャベツは，葉がやわらかくみずみずしいため，サラダや和え物に向いています。冬キャベツは葉が厚く，春キャベツよりも硬いため，火を通す料理に向いています。また，キャベツには，病気から体を守ってくれるビタミンＣがたくさん含まれています。今日は，野菜ソテーに入っていました。（給食ひとくちメモより）

　11月22日の給食は，「減量ごはん」「すきやきうどん」「いかの煮つけ」「くわいのから揚げ」「牛乳」でした。
　今日は，地場産物の日でした。広島県福山市は，くわいの生産量が日本一です。
　ここでクイズです。くわいは何の仲間でしょうか。
　1 果物
　2 野菜
　3 いも　


答えは，2 野菜です。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が，勢いよく出ることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。また，すきやきうどんに入っている白菜・ねぎも広島県で多くとれる地場産物です。（給食ひとくちメモより）

ということで，昨日のクイズの答えは「くわい」でした！

　11月21日（火）の1時間目の自立活動の時間に，先日収穫したさつまいものつるを使ってリースづくりをしました。
　まず，子供たちそれぞれが，自分の好きなつるを選び，飾りを作ります。鈴，サンタクロース，トナカイを折り紙で作りました。
　次は赤い葉っぱづくりです。はさみをつかって，器用に葉っぱの形を作ります。
　次の自立活動の時間に，仕上げです。緑の葉っぱを作って完成です。頑張って作った，子供たち一人一人の特別なリースです。完成が待ち遠しいですね。

　お礼の歌の後、今年度は、５・６年生児童が、感謝の気持ちを込めて、合唱と合奏を発表しました。５・６年生の真剣な演奏に会場にいる全員が引き込まれました。見守りの方々からも「とてもすばらしかった。」と褒めていただきました。
　５・６年生は、２５日（土）の文化の祭典（音楽の部）で、この曲を発表します。たくさんのあたたかい拍手のおかげで自信をもって演奏できそうです。

　１１月２２日、子供安全の日の今日、安全朝会を行いました。
　登下校や放課後、自分の身を自分で守る大切さについて、運営委員会の児童が発表をし、校長先生の話を聞きました。また、毎日、通学路で見守り活動をしてくださっている見守りたいの方々、毎週木曜日、正門前で挨拶運動をしてくださっている親父お袋の会の方々に出席していただき、日頃の感謝を伝えました。１年生は、感謝の気持ちを込めたペンダントを渡し、全校児童で「ありがとうの花」を歌いました。
　見守ってくださる方々は、「皆さんの笑顔で元気をもらっています。」と言ってくださいました。いつも本当にありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

給食室に不思議な食べ物が届きました。
丸いからだに，角のようなものが生えています。

さて，この食べ物の名前は何でしょう？
答えは，明日の記事で発表します。

明日の給食も楽しみにしていてください！

　11月21日の給食は，「ごはん」「ホキの赤じそ揚げ」「きんぴら」「赤だし」「チーズ」「牛乳」でした。
　赤だしとは，赤みそを使ったみそ汁のことです。赤みそは，熟成させる期間が長いので，その間に鮮度が落ちないように塩を多めに入れて作ります。今日は豆腐・わかめ・たまねぎ・にんじん・えのきたけ・ねぎを入れて赤だしを作りました。また，給食では，食べやすいように赤みそと中みそを一緒に使っています。（給食ひとくちメモより）

　11月20日の給食は，「ごはん」「親子煮」「酢の物」「牛乳」でした。
　凍り豆腐は，高野豆腐とも呼ばれ，その名前の通り，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから，偶然作り方が発見されたと言われています。乾燥したままでは食べられないので，水で戻し，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は，親子煮に入っていました。（給食ひとくちメモより）

全員元気に、無事、修学旅行を終えることができました。この2日間の様々な場面で、6年生の子供たちの成長を感じました。自ら伸びる，仲間とみんなで伸びる。この2日間の経験をこれからの学校生活に生かし、最高学年としての更なる活躍を期待しています。子供たちのこの2日間が、小学校生活最高の思い出となるようお力添えをいただいた保護者の皆様，全ての関係者の皆様に改めてお礼申し上げます。有り難うございました。

　６年生が修学旅行に行っていた２日間，校内で最高学年となった５年生。自分たちに何ができるかを考えて行動することを目標にして，国旗・校章旗の掲揚や，委員会の仕事などを進んで行うことができました。
　日頃からリーダーとしてたくさんの役割を果たしてくれている６年生への感謝の気持ちを改めて感じる機会になりました。また，来年４月からは本当の最高学年になる自覚も少しわいてきたようです。
　来週からも，６年生を支える５年生として，まだまだ成長していきます！

下松サービスエリアで、トイレ休憩。鈴小に向け，16時35分、下松サービスエリアをあとにしました。

集合がこの2日間で，とても早くなり、予定より10分ほど早く下関をあとにし、一路広島に向かっています。子供たちが、心を込めて選んだおみやげやおみやげ話を楽しみにお待ちください。

海響館で、たっぷり楽しみ、活動の最後に記念撮影。この2日間、雨具は使うことなく、予定通りの行程を無事終了することができました。子供たちの成長を随所に感じる2日間でした。

　11月17日の給食は，「ごはん」「さばの煮つけ」「ひじきの炒め煮」「ひろしまっこ汁」「牛乳」でした。
　毎月19日は食育の日です。食育の日の献立として，ごはんを主食とし，汁物とおかずを組み合わせた一汁二菜の和食を取り入れています。和食とは，日本で昔から受け継がれてきた食文化です。日本には四季があり，地域によって気候も異なるため，その地域の特色を活かした食文化が生まれました。和食は2013年12月4日にユネスコ無形文化遺産に登録され，いろいろな国で高く評価されています。（給食ひとくちメモより）