★夏野菜カレーライス　ひじきサラダ　牛乳★

　今日の給食は，その名の通り，夏野菜たっぷりのカレーです。いつものたまねぎ・じゃがいものほかにトマト・なす・かぼちゃが入っています。このカレーを作るのに給食室で一番大変なのは，かぼちゃを切ることです。かぼちゃを丸ごと軽くゆでてから，切っていきます。トマトも一つずつ湯むきして使っています。できあがるとトマトやなすは目立たなくなりますが，ルウの中に野菜の甘みがとけ込んで，とてもおいしいカレーになりました。
　蒸し暑い日が続いていますが，たくさん食べてくれることを願っています。

栄養価：エネルギー653kcal　　たんぱく質18.7g 塩分1.9g