★セルフツナサラダサンド　ミネストローネ　ヨーグルト　牛乳★

　ミネストローネはイタリア語で「具だくさん」という意味のスープです。トマトを使い，パスタやたくさんの野菜を入れて作ります。イタリアでは，季節や地方によって使う具材が違い，パスタのかわりにお米を入れるところもあります。給食でもトマトのほかにベーコン，マカロニ，白いんげん豆，じゃがいも，たまねぎ，にんじん，セロリーとたくさんの材料を使いました。たまねぎをしっかり炒めて甘みを出し，トマトの酸味がとぶようにじっくり煮込んで作りました。

栄養価：エネルギー　700kcal　たんぱく質　28.2g　塩分　3.4g