★広島カレーライス　野菜ソテー　牛乳★

　カレールウを給食室で手作りして作る広島カレーライスは，市販のカレールウを使ったカレーよりも塩分と脂肪分をひかえることができます。少しあっさりした広島カレーですが，給食の中でも人気メニューの一つです。
　今日は，広島カレーにうずら卵が入っていました。うずら卵は，名前の通り「うずら」という鳥の卵で，小さいのでそのまま料理に使うことができます。栄養的には鶏の卵とあまり変わりなく，みなさんの体の中で体をつくるたんぱく質や血液のもとになる鉄がたくさん入っています。

栄養価：エネルギー　678kcal　たんぱく質　22.3g　塩分 1.9g