★他人丼　酢の物　牛乳★

給食にはいろいろな丼が登場しますが，今日は牛肉と卵を使った他人丼でした。鶏肉と卵で作ると親子丼ですが，牛肉と卵は他人の関係なので，この名前がついています。
そして今日の酢の物には，つるっとした食感がおいしい糸寒天を使いました。糸寒天は海藻の仲間で，食物繊維がたくさん入っています。食物繊維はおなかの中の有害なものを吸い取って体の外に出したり，コレステロールの上昇を抑えたりする働きがあり，生活習慣病の予防に役立ちます。給食では不足しがちな食物繊維をしっかりとれるよう，気をつけて献立を考えています。今日の酢の物のほかに，サラダなどにも糸寒天を使っています。

栄養価：エネルギー601kcal 　たんぱく質25.3g 　 塩分2.3g