★麦ごはん・みそおでん・酢のもの・牛乳★
　今日は、寒い日にからだが温まるみそおでんです。昆布でだしをとり、牛肉・さつま揚げ・うずら卵・生揚げ・里芋・板こんにゃく・だいこんを入れて薄味で煮て、仕上げに赤みそを入れて作りました。だし昆布は、だしをとった後、小さく角切りにし、一緒に煮込みました。いつものおでんとちがい、赤みそが入ったみそおでんは、こってりのとした味付けで、ごはんもすすみます。酢の物は、いか・ちりめんいりこ・わかめ・キャベツ・きゅうり・にんじんが入っています。ちりめんいりこやわかめは、成長期の子どもたちに欠かせないカルシウムを多く含みます。牛乳だけでなく、このような食品でもカルシウムをしっかり摂って、丈夫な身体を作ってもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー582kcal　たんぱく質23．5g　塩分2．5g）