最新更新日:2024/04/26 | |
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今日の給食(2/14)
★親子丼・おかかあえ・牛乳★
親子丼は、昆布とかつお節でだしをとり、鶏肉・玉ねぎ・にんじんを入れて煮、仕上げに溶き卵とねぎを入れました。こどもがごはんの上にかけて食べます。鶏卵は、鉄分を多く含み、成長期の子どもたちにはしっかり食べてもらいたい食品なので、色々な料理に使用しています。また、アレルギーで鶏卵が食べられない児童には、給食室で鶏卵の入らない除去食を作っています。おかかあえは、ほうれん草・白菜・にんじんをさっと色よくゆがいて、かつお節としょうゆで和えました。緑色が鮮やかな、彩りのよいおかずになりました。野菜は、ゆでることでかさが減り、量を多く摂ることができます。野菜をしっかり食べて元気な体を作ってもらいたいと思います。(栄養価:エネルギー580kcal たんぱく質24.0g 塩分2.1g) |
広島市立庚午小学校
住所:広島県広島市西区庚午中一丁目15-1 TEL:082-271-7000 |