今日の給食は，キャロットピラフ，鶏肉のから揚げ，レモンあえ，野菜スープ，牛乳でした。
　今日はクリスマスにちなんだ行事食です。子ども達に人気のから揚げやケーキを取り入れ，楽しい給食時間になるような献立となっています。
　牛乳で乾杯するクラスや，から揚げのおかわりのじゃんけんで盛り上がるクラス，どのクラスも楽しそうな声が聞こえていました。

　今日の給食は，ごはん，含め煮，春雨と野菜の炒めもの，納豆，牛乳でした。
　今日は４年２組さんがランチルーム給食の日でした。いつもと違う食器で，配るものもたくさんありましたが，協力して手早く準備する姿が頼もしかったです。
　給食中もマナーよく，みんなで楽しい食事時間を過ごすことができました。

　今日の給食は，ごはん，ぶりの照り焼き，白菜のゆかりあえ，豚汁，みかん，牛乳でした。
　今日は４年１組さんがランチルーム給食の日でした。４年生のランチルームでは，カルシウムについて勉強しています。カルシウムについての勉強の後には，「毎日元気に過ごすには，カルシウムのほかにもどんな栄養素が必要ですか。」という質問もありました。
カルシウムの大切さだけではなく，いろいろな食べ物を好き嫌いしないで食べることの大切さも感じることができました。

　今日の給食は，中華どんぶり，ししゃものから揚げ，もやしの中華あえ，牛乳です。
　もやしは，豆を水に浸し，暗いところで発芽させたものです。３５度位の部屋で１週間かけて大きくします。見た目はひょろひょろですが， 栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には，ビタミンＣは含まれていませんが，芽が出てきてもやしになると，ビタミンＣができます。今日は，もやしを中華あえにしています。

　今日の給食は，パン，いちごジャム，白菜のクリーム煮，三色ソテー，牛乳です。　
　今日は冬に旬の白菜を，クリーム煮にしています。ホワイトソースは，給食室で手作りしました。小麦粉と油を焦げないように２０分ほど弱火で炒め，牛乳を加えとろみが出るまで混ぜ続けます。白くてきれいなホワイトソースと，あまくておいしい白菜が合わさり，寒い今日にぴったりのおいしいクリーム煮に仕上がりました。

　今日の給食は，ごはん，さけのから揚げ，おひたし，かきたま汁，牛乳でした。
　今日のかきたま汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布は水につけておき，火にかけて沸騰する直前に取り出します。そして，かつお節を入れて沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。少し手間がかかりますが，給食では，天然の素材でだしをとっています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたえのきたけを使っています。

　今日の給食は，ごはん，牛乳，瀬戸内お好み，広島菜のごまあえ，西区そだちの味噌汁でした。　
　今日の給食は西区を中心とした広島の地場産物を使った「西区ランチ」です。
　「瀬戸内お好み」は広島湾でとれた牡蠣や観音ねぎを使ったかきあげです。牡蠣が苦手という子でも食べやすく，大変好評でした。「広島菜のごまあえ」は安佐南区の新鮮な広島菜や，草津で作られている美味しいじゃこてんを使っています。そして「西区そだちのみそ汁」は石内地区で栽培されているにんじんや，井口で栽培されたさつまいも，大根を使い，野菜の甘みを感じるやさしい味に仕上がりました。
　給食時間には今日の給食を紹介するＶＴＲを放送し，生産者の想いや，食べ物が作られる様子を学びながら味わってもらうことができました。

　今日の給食は，ひろしまカレー，野菜ソテー，牛乳でした。
　今日は子どもたちの大好きなひろしまカレーです。広島で有名なおこのみソースや，牡蠣からつくられるオイスターソースを隠し味に使っています。また手作りのカレールーもおいしさの秘訣です。

　今日の給食は，ごはん，親子煮，ごま酢あえ，牛乳でした。
　「まごはやさしい」という合言葉を聞いたことがありますか。「豆・ごま・わかめ（海藻類）・野菜・魚・しいたけ（きのこ類）・いも」の頭文字をとったもので，健康に役立つ食材の頭文字をとったものです。日本で昔から食べられてきた食材で，優れた栄養価をそなえています。生活習慣病の予防にも効果があるので積極的に取り入れたい食材ですね。
　今日は親子煮にじゃがいも・きのこ・大豆から作られる高野豆腐を，ごま酢あえに，わかめ・ごまを使っています。

　今日の給食は，減量ごはん，肉うどん，いかの煮つけ，くわいのから揚げでした。
　今日は地場産物の日です。広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れています。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて塩をふっています。

　今日の給食は，ハヤシライス，いもいもサラダ，牛乳でした。
　今日は２年１組さんがランチルーム給食の日でした。アツアツのハヤシライスは寒い今日にぴったりな献立で，みんなとても美味しそうに食べていました。また，今日のサラダは，いつものサラダと違い，おいもがメインのサラダです。じゃがいも・さといも・さつまいもの３種類のいもが入っています。いも類は，おなかの調子を整えてくれる食物せんいを多く含んでいます。また，ビタミンＣも多く，かぜの予防に効果があります。それぞれ味や食感が違っておいしいですね。

　今日の給食は，麦ごはん，じゃがいものそぼろ煮，野菜炒め，牛乳でした。
　今日は２年２組さんがランチルーム給食の日でした。「いつもと違う食器で，すごくおいしい！」と，白くてきれいな食器に喜んでくれていました。２年生のランチルーム給食では，食べ物の旬についてクイズで勉強しています。自分たちが育てたこともあり，「夏」が旬の野菜はみんなしっかり答えることができていました。今日１番意見が分かれたのは「いちご」の旬です。「春」「冬」と意見が分かれましたが・・・気になる答えは「春」です。クリスマスケーキにのっているイメージがあるせいか，びっくりしている子もいましたが，楽しいクイズの時間になりました。これからも食べ物に興味を持って食事を楽しんでほしいと思います。

　今日の給食は。パン，いちごジャム。マカロニのクリームに，グリーンサラダ，みかんでした。
　今日のグリーンサラダは，フレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは，酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作ります。時間がたつと油と酢が分離するので，乳化作用のある洋がらしの粉をほんの少し加えるのが給食室流です。今日は２年４組さんがランチルーム給食の日でした。おかずもあっという間に空っぽになり，にぎやかで楽しいランチルームになりました。

　今日の給食は，うずみ，こいわしのから揚げ，広島菜の炒め物，牛乳でした。
　うずみは，広島県の福山市近辺で食べられている郷土料理です。具を埋めるという言葉から「うずみ」という名前になりました。江戸時代はぜいたくな物を食べることを禁止されていたため，具をごはんで隠して食べたのが始まりと言われています。子ども達も，担任の先生に料理のエピソードを聞きながら，具をうずめて食べていました。
　また，今日は地場産物の日です。広島市でとれた広島菜を使っています。広島菜は漬物として有名ですが，今日のように炒め物にしてもおいしく食べることができます。

　今日の給食は，ごはん，焼き鳥風，みそ汁，りんご，牛乳でした。　
　焼き鳥風は，鶏もも肉と鳥レバーをから揚げにし，ねぎと甘辛いたれ，ごまとからめた料理です。子ども達に大変人気で，残食もほとんどありませんでした。
　また，りんごは「しなのスイート」という，甘くておいしいりんごが届きました。おかわりにもたくさん手が挙がっており，おいしいおかずとデザートに子ども達も大満足の様子でした。

　今日の給食は，小型黒糖パン，岩石あげ，せんちゃんやきそば，牛乳でした。　
　今日は１年４組さんがランチルーム給食の日でした。１年４組さんは，毎日給食時間に，給食放送を聞いてクイズを出し合っているそうです。今日のクイズは，「どうして今日のやきそばはせんちゃんやきそばというのでしょう？」でした。その答えは「食物繊維がたくさんはいっているから。」小学１年生の子ども達から，「食物繊維」という難しい言葉が出てきて驚きました。おなかの調子を良くしてくれるという働きまでばっちり覚えていてくれており，毎日の放送や食事中の会話から食べ物の栄養の事をたくさん勉強しているのだなあと感心させられました。

　今日の給食は，玄米ご飯，牛肉と大豆のみそ煮，れんこんサラダ，かみかみ昆布，牛乳でした。　
　１１月８日は「いい歯の日」です。「いつまでもおいしく楽しく食事をとるために口の健康を保とう」という願いを込めて，つくられて日だそうです。
　今日はかみごたえのある玄米・大豆・こんにゃく・れんこん・昆布などを取り入れています。よくかむことは歯を丈夫にし，あごも発達させます。１回の食事で歯を丈夫にすることはできませんが，今日の献立をきっかけに，日ごろからしっかり噛むよう意識できるとよいと思います。

　今日の給食は，まつたけご飯，さんまの塩焼き，のっぺい汁，柿，牛乳でした。
　今日の給食は，米・まつたけ・さんま・さといも・だいこん・柿など秋が旬の食べ物を取り入れました。米は一年中ありますが，秋に収穫します。給食の米も新米となり，一番おいしい時期です。
　子ども達も，いつもと違ったまつたけごはんのいい香りに，わくわくしながら給食を運んでいました。残食も少なく，しっかり秋の味覚を堪能してくれたようです

　今日の給食は柳川風どんぶり，おかかあえ，みかん，牛乳でした。
　卵には，体をつくるもとになるたんぱく質や貧血を防ぐ鉄，病気から体を守り，目やのど，皮ふを丈夫にするビタミンＡが含まれています。日本で卵を食べるようになったのは江戸時代に入ってからです。昔は値段がとても高くあまり食べることができなかったそうですが，今ではいろいろな料理に使われ，身近な食材になっています。今日は柳川風丼に使っています。

　今日の給食は，麦ごはん，麻婆豆腐，ほうれんそうのサラダ，牛乳でした。
　今日は１年１組さんがランチルーム給食の日でした。１年生では，国語科で「サラダで元気」の勉強しています。今日のサラダも，一つ一つの食材に興味を持ちながら，みんなでおいしく食べてくれました。
　また，食べ物の栄養について伝える紙芝居「しっかりたべるんジャー」では，好き嫌いしないで食べることの大切さを理解してくれたようです。紙芝居の後には，苦手なものを頑張って食べる友達をみんなで応援する優しい子ども達の姿が見られました。