今日の給食は，ひろしまカレー（ポーク），アスパラガスのソテー，食育ミックス，牛乳でした。
　地場産物の日である今日の給食には，広島県でとれたアスパラガスが使われています。アスパラガスには，緑色のものと白いものがありますが，じつはどちらも同じものです。土から生えるときに太陽の光を浴びるとグリーンアスパラガスに，土をかぶせて育てるとホワイトアスパラガスになります。
　今日は彩りがきれいなグリーンアスパラガスを，ウインナーとコーンと一緒にソテーにしています。アスパラガスの甘味が引き立っておいしく仕上がり，ほぼすべてのクラスが空っぽのボウルを返しに来てくれました。

　今日の給食は，麦ごはん，牛乳，鶏肉のから揚げ，きゅうりのゆかりあえ，若竹汁，かしわもちでした。
　今日は行事食「こどもの日」の給食です。こどもたちの大好きな鶏肉のから揚げに，「かしわもち」を取り入れました。
　かしわもちに使われるかしわの葉は，新しい芽が出るまで前の葉が落ちないことから，「いつまでも家が絶えることなく続く」という願いが込められているといわれています。
　みんなとてもきれいに葉をはがし，おいしそうに食べていました。かしわのよい香りに包まれた甘いお餅に，たくさんの子どもたちが笑顔になっていました。

　今日の給食は，他人丼，牛乳，酢の物，冷凍ミカンでした。
　他人丼は，古田小学校でも人気のあるメニューの一つです。親子丼に似た料理ですが，鶏肉ではなく牛肉を卵でとじてあるのでこの名前になりました。かつおと昆布からとっただしをたっぷり使って作るつゆだくのどんぶりで，ごはんがもりもりすすみます。
　今日は給食に今年初登場の冷凍ミカンがでました。朝からとてもいい天気だったこともあり，しゃりっとした冷さがとても美味しく感じられました。外でたくさん遊んだ子どもたちにとってはなおさら美味しかったようです。来週の冷凍ミカンも今からとても楽しみにしている様子でした。

　今日の給食は，ごはん，牛乳，鯖の塩焼き，小松菜の炒めもの，高野豆腐の五目煮でした。
　今日は地場産物の日です。炒め物に，広島県でとれた新鮮な小松菜を使っています。
　小松菜は，広島市内でもたくさん作られている野菜のひとつです。栄養価が高く，くせがなく色もきれいなので給食でも大活躍している野菜です。骨や歯を丈夫にするカルシウムも豊富に含まれているので，子どもたちにとってもうれしい食材ですね。

　今日の給食は，パン，ブルーベリージャム，牛乳，クリームシチュー，野菜ソテーでした。
　今日のソテーに使ったほうれん草は，広島県で採れたものです。とても大きな葉っぱの立派なほうれん草でした。
　子どもたちにも大人気だったクリームシチューは，給食の先生こだわりの手作りホワイトソースがおいしさの秘密です。油と小麦粉をじっくり火にかけてつくったホワイトルウに，牛乳を加えて手早く混ぜるとなめらかなソホワイトソースができあがります。具材には人参，たまねぎ，しめじ，じゃがいもと，たくさんの野菜を使って作りました。
　今日の給食もしっかり食べて，明日の遠足を元気に楽しんできてほしいと思います。

　今日の給食は，筍ご飯，牛乳，鰆のかわり天ぷら，昆布豆，ひろしまっこ汁です。
　２年生は国語科で「たけのこぐん」という詩を，３年生は音楽科で「春の小川」を勉強します。今日は，春においしい魚の「さわら」を使った天ぷら，「たけのこ」が入った「たけのこごはん」，ひろしまっこ汁には，春だいこんを取り入れました。
　学習の中に出てくる食材を実際に味わえる今日の給食を，みんな楽しみにしてくれていたようです。今日は一段とたくさん，「おいしかったよ！」の声を聴くことができました。

今日の給食は，セルフポテトサラダバーガー，牛乳，マカロニスープ，いちごでした。

今日は1年生にとっては初めてのパン給食。教室を訪れてみると，とても上手にパンに具をサンドして，楽しそうに食べていました。

今日のデザートのいちごは，クリスマスの時期からたくさん出回るイメージがありますが，露地物の旬はちょうど今の時期です。
春の後半に店頭に並ぶ旬のいちごは，値段も安く，甘くておいしいですよ。
ぜひお家でも旬のいちごを味わってみてください。