今日の給食は，麦ごはん，豆腐と豚肉の四川風炒め，キャベツの中華あえ，大学いも，牛乳でした。四川風の四川とは中国にある四川省のことです。四川省は海から遠く離れた内陸部にあり，冬の寒さがとてもきびしい所です。そのため四川料理は唐辛子や山椒などをたくさん使ったしびれるような辛さが特徴です。唐辛子に含まれるカプサイシンは，体を温め，汗をたくさん出す効果があります。
大学いもはめったに出ないメニューで，子どもたちは大喜びでした。

今日から５年生のランチルーム給食が始まりました。食事マナーについてのクロスワードクイズで盛り上がりました。

この日の給食は，麦ごはん，さけのから揚げ，噛みってるGo・Go炒め，豆腐汁，牛乳でした。

「噛みってる！Go・Go炒め」は，「ひろしま給食」として府中市の府中学園７年生の生徒が考えたが考えたメニューです。ひろしま給食とは，栄養バランスがとれていて，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県に住む１００万人で食べようと考えられた献立です。この炒め物には，豚肉・こんにゃく・ごぼう・にんじん・ねぎ・ごまなど，噛みごたえがある食材がたくさん使ってあり，赤みそを使って味付けをしました。

今日の給食は，麦ごはん，赤魚の竜田揚げ，きゅうりの塩もみ，八寸，牛乳です。
八寸は，鶏肉・こんにゃく・凍り豆腐・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけなどの材料をさとうやしょうゆで味付けした煮物です。昔は直径が八寸（約２４センチメートル）のお椀にもりつけていたので，この名前がつきました。広島県の芸北地方で，お祭りの時によく作られていた郷土食です。
硬い食材が多かったですが，給食の先生方が食べやすい大きさに切って下さいました。