今日はたくさんの西区の地場産物を使った独自献立「西区ランチ」の日でした。
「お好み揚げ」には，広島湾でとれた牡蠣と西区でとれた観音ねぎが入っていて，自分でお好みソースをかけて食べました。「広島菜のごまあえ」には草津のじゃこ天が，「西区そだちのみそ汁」にも西区でとれた新鮮な野菜がたくさん入っていました。みそも広島県でとれた大豆から作られたものを使用しました。給食室の先生も朝から準備をして下さり，おいしい「西区ランチ」が完成しました。
給食時間には，食材が栽培・製造される様子や生産者の方からのメッセージの映像をテレビ放送しました。自然の恵みや，給食に関わって下さった方々に感謝しながら，西区の旬のおいしさを味わいました。

今日は地場産物の日で，給食にくわいが出ました。くわいは野菜の仲間で，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ているのが特徴です。給食の日めくりカレンダーの絵を見て「さくらんぼみたい」とくわいを果物だと思っていた１年生もいたようです。今日のくわいはから揚げにしてあり，子どもたちにも先生にも好評でした。

今日の給食には中華そばがでました。大きい鍋に水と鶏がらとしょうがを入れて，朝からじ〜っくりとだしをとりました。今日は，お茶パックのようなパックに入った便利な鶏がらを使用しました。４時間目に，調理室に入るといい香りが漂い，まろやかでこくのあるだしが出来上がっていました。最後に中華めんとねぎを入れて，おいしい中華そばの完成です。甘みのある黒糖パンや岩石揚げやチーズなど，他のメニューもおいしくいただきました。

今日の給食は「うずみ」という福山市近辺の郷土料理が登場しました。うずみは，贅沢なものを食べることを禁止されていた江戸時代，具をごはんに“埋めて”（隠して）食べたのが始まりといわれています。普段，丼ぶりなどは具をごはんにかけて食べますが，今日はごはんを具にのせて食べました。
今日ランチルーム給食を行った４年１組さんは，すべて完食！食缶はからっぽになっていました。

今日の給食のおかずは，豚じゃがとごまあえでした。少しずつ寒くなってきたので，豚じゃがのようなあたたかいおかずは嬉しいですね。じゃがいもがほくほくでおいしかったです。
写真は今朝の給食室の様子です。みんなで分担しながら，いろいろな野菜を洗って，切って・・・と準備をしました。子どもたちもしっかり食べてくれました。

今日は３年３組がランチルームで給食を食べました。今日の献立にハワイ料理の「マヒマヒのケチャップソースかけ」がありました。「マヒマヒ」とは「しいら」という魚のことです。「１ｍくらいの大きさがあるんだよ」と教えてくれる詳しい子もいました。
栄養士から食事のあいさつの意味についてお話を聞きました。「いただきます」と「ごちそうさまでした」は食材の命や，食事に関わる人々への感謝の気持ちが込められている言葉だと，分かりました。３年３組は，どの食缶も空っぽ！食後は心を込めてあいさつをしていました。
給食後は「はしの達人」のバトルが個人戦・団体戦と，そうじの直前まで繰り広げられていました。