今日の給食は，バターパン,チキンビーンズ，小松菜の炒め物，牛乳でした。
　チキンビーンズのチキンとは鶏肉，ビーンズとは豆のことです。鶏肉を油で炒め，たまねぎ，にんじんを加え水を入れて煮ます。トマトケチャップやウスターソースなどで味をつけ，じゃがいも，大豆を入れ，さらに煮込んだら出来上がりです。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを，卵と野菜のソテーに使っています。

　今日の給食は，麦ごはん，鯖の煮つけ，切り干し大根の炒め煮，ひろしまっこ汁，牛乳でした。
　毎月１９日は「食育の日」です。この日の給食はごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もうひとつのおかずは，日本に昔から伝わる保存食の切干し大根をごま炒めにしています。切干し大根は，乾燥させると保存ができるだけでなく，味が良くなり栄養価も生の時より高くなります。

　今日の給食は，たこめし，豆腐汁，すいか，牛乳でした。
　今日は広島県の郷土料理，たこめしを取り入れています。瀬戸内海では，４月から８月にかけて，たこ漁がさかんです。たこめしは，釣り船の上で，「たこの炊き込みごはん」として作られ，親しまれてきました。給食では，たこの他に油揚げ，にんじん，ごぼうを甘辛く煮ています。子ども達の食べやすいように，朝からじっくりとたこを煮てやわらかく仕上げました。また，今日の給食にはすいかが登場しました。真っ赤でおいしいすいかの甘さは，ひと時暑さを忘れさせてくれました。

　今日の給食は，麦ごはん，八宝菜。大豆のぎすけ煮，冷凍みかんでした。
　今日はさらにもう一品，以前臨時休業になったときに使えなかったじゃがいもを使った，「じゃがいものうす塩あげ」が給食にでました。このじゃがいもは，広島県東広島市安芸津町で採れた「まる赤じゃがいも」といわれるじゃがいもです。中の色が濃く丸っぽい形をしたおいしいじゃがいもです。味付けはほんの少しの塩だけでしたが，子ども達も大喜のおいしい一品に仕上がりました

　今日の給食は，小型黒糖パン，沖縄そば，ゴーヤチャンプルでした。
　今日は，沖縄でよく食べられている沖縄そばとゴーヤチャンプルーを取り入れています。ゴーヤチャンプルーの「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで独特の苦みがある野菜です。苦手な児童も多いですが，中には「この苦みがおいしいんだよ。」と大人なコメントをしてくれる児童もいました。
　給食では，苦手な子が少しでも食べやすくなるように。ゴーヤを塩でもみ，下ゆでして使っています。こうすることで苦みが少なくなり，食べやすくなります。

　今日の給食は，キャロットピラフ，レバーのケチャップソースかけ，コーンポテト，オニオンスープでした。
　レバーは，日頃不足しがちな鉄を多く含む食品です。成長期には体が大きくなるとともに血液も増えるので，鉄を多く含む食べ物を積極的に食べたいですね。今日は，揚げたレバーをケチャップソースにからめています。レバーの臭みも気にならず，１年生の子ども達ももおいしそうに食べていました。

　今日の給食は，夏野菜カレーライス，ひじきサラダ，牛乳でした。
　今日のカレーは，夏が旬の野菜がたっぷりの夏野菜カレーらいすでした。ピカピカのなすに，ずっしりと重たいかぼちゃ，トマトは広島県で採れたフレッシュなトマトが届きました。現在はビニールハウス栽培や輸入などにより，１年中色々な野菜が手に入るようになりましたが，近くで採れた旬の野菜は味もよく，栄養価も高いので食べると元気になれますね。

　今日の給食は，豚キムチどんぶり，サンスータン，牛乳でした。
　今日は１年生さん初めてのランチルーム給食でした。今日は，ふだんなかなかお話しできない校長先生をランチルームにお招きし，みんなでマナーを守って楽しく会食をしました。今日はボリューム満点の給食でしたが。１年２組さんは食べ物を残すのはもったいないとみんなで一口づつ協力して食缶を空っぽにしてくれました。最後まできれいに食べる立派な姿に，校長先生もびっくりされていました。