今日は夏休みが終わって初めての給食でした。メニューはビーンズカレーライス，フルーツポンチ，牛乳でした。

カレーには大豆とレンズ豆が入りました。大豆は畑で作られる食べ物ですが，肉や魚と同じようにたんぱく質が多く含まれているので，「畑の肉」と呼ばれています。また，大豆に含まれるイソフラボンという成分は，骨がスカスカになり，もろくなる「骨粗鬆症」という病気を防ぐ働きがあります。

給食時間には「カレーのおかわりする人？」「はーい」という元気な声が校舎のあちこちから聞こえてきました。
まだ温度，湿度の高い調理室での作業は大変ですが，心を込めて作ってくださいました。