６年生家庭科では，調理実習でだしのとりかたを勉強しました。
　今回は，給食のすまし汁や，親子どんぶりなどにも使っている，かつおと昆布のだしの取り方を実習しました。はじめてだしをとる人もたくさんいましたが，どの班も，昆布は沸騰直前に取りだすことや，かつお節は煮過ぎないことなど，ポイントを押さえておいしいだしをとることができました。
　実習のもう一品は，旬のいちごを使ったいちご大福です。和菓子屋さんのようなきれいないちご大福がたくさんできており，子ども達も楽しそうな様子でした。