今日の給食は，麦ごはん，麻婆豆腐，ひじきの中華サラダ，牛乳でした。
　麻婆豆腐は給食でも人気のメニューの一つです。ごま油におろし生にんにく，しょうが，豆板醤を入れて香りを出し，豚肉を炒めます。次にたまねぎ，にんじんを加えてよく炒め，水を加えて煮，赤みそしょうゆ・砂糖で調味し，豆腐を加えて煮ます。最後ににらを加え，水溶きでん粉でとろみをつけたら完成です。