今日の給食は，うずみ，こいわしのから揚げ，広島菜の炒め物，牛乳でした。
　うずみは，広島県の福山市近辺で食べられている郷土料理です。具を埋めるという言葉から「うずみ」という名前になりました。江戸時代はぜいたくな物を食べることを禁止されていたため，具をごはんで隠して食べたのが始まりと言われています。子ども達も，担任の先生に料理のエピソードを聞きながら，具をうずめて食べていました。
　また，今日は地場産物の日です。広島市でとれた広島菜を使っています。広島菜は漬物として有名ですが，今日のように炒め物にしてもおいしく食べることができます。