今日の給食は，柳川風丼ぶり，白和え，食育ミックス，牛乳でした。
　白あえは日本に古くから伝わる伝統料理の一つで，和え衣の色が白いので「白あえ」と言います。衣は，すりつぶした豆腐をごま，砂糖，白みそなどで味付けして作ります。その衣と薄味で煮た野菜などを和えた料理です。給食では，釜の中で豆腐をすりつぶしながら，から炒りし味付けして衣をつくり，ちくわ，こんにゃく，干ししいたけ，にんじん，ほうれんそうを和えました。