今日の給食は，パン，みかんジャム，チキンビーンズ，ハムと野菜のソテーでした。
　チキンビーンズは鶏肉を油で炒め，玉ねぎ，にんじん，じゃがいもなどを加え，大豆を入れて煮込みます。
　大豆は，血液を作る鉄分，体の中で血や肉になるたんぱく質，おなかの掃除をしてくれる食物繊維を多く含んでいます。また，大豆に含まれる豊富なうまみ成分は，料理の味を底上げしてくれます。和風料理とも洋風料理とも相性ばっちりの優秀な食材ですね。