今日の給食は、
○　ごはん
○　呉の肉じゃが
○　レバーのから揚げ
○　キャベツの昆布あえ
○　牛乳
です。

　今日の給食のメニューは、郷土広島県に伝わる料理です。
　今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、使う材料が牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎなどとシンプルで、にんじんを使わないことが特徴です。
　また、材料を炒めるときは、ごま油を使います。昔、海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューをまねて作った「甘煮」が呉の肉じゃがの始まりと言われています。