今日の給食は、
○　パン
○　いちごジャム
○　チキンビーンズ
○　野菜ソテー
○　牛乳
です。

　チキンビーンズのチキンとは鶏肉、ビーンズとは豆のことで、アメリカの家庭料理の一つであるポークビーンズの肉を変えて作ったものです。
　鶏肉を油で炒め、野菜を加えます。さらに、大豆などを入れ、トマトケチャップなどで味を付け、煮込んだらできあがりです。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　豚肉の香味炒め
○　みそ汁
○　牛乳
です。


　豆腐は中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。
　昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。給食にも豆腐を使った料理はたくさんあります。
　今日は、みそ汁に入っています。

　夏休みが終わり、給食もスタートしました。
　今日の給食は、
○　ハヤシライス
○　ジャーマンポテト
○　牛乳
です。

　ハヤシライスの「ハヤシ」は、英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉を炒め、野菜と一緒に煮込み、ご飯にかけたものが、「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。
　玉ねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作る秘訣だそうです。給食でも、しっかり炒めて作っています。

　古田小学校は、８月９日（水）〜１６日（水）の期間は、土日祝日を含めて、学校閉庁期間となります。この間は、学校への連絡ができませんので、御了承ください。
　
　この期間に、緊急に学校に連絡する必要が生じた場合、下記に御連絡ください。
　　◆緊急時の連絡先
　　　広島市教育委員会　事務局　総務部総務課
　　　電話　082-504-2463
　
　御不便をおかけしますが、御理解と御協力をお願いいたします。

　８月６日の今日、「平和を考える集い」を行いました。
　教室で平和記念式典を視聴し、８時１５分に黙祷をしました。その後、古田小学校６年生の平和宣言文と校長先生の話を聴きました。
　
　戦争をなくすために今、自分たちにできることを考えました。今の平和をずっと守り続けていこうという気持ちを持ち続け、平和が続くためには何が大切なのかを考えていってほしいと思います。