献立

　麦ごはん
　牛乳
　生揚げの中華煮
　ほうれんそうのサラダ



ほうれんそうは， 今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが，今では日本中どこでも作られ，一年中食べられます。色の濃い野菜で，体の調子を整えるカロテン，ビタミンＣや血を作る鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。　今日は，ほうれんそうのサラダに使っています。

献立

　牛乳
　冬野菜カレーライス（五穀ごはん）
　三色ソテー




今日は冬が旬のかぶとカリフラワーを入れた冬野菜カレーライスです。どちらもビタミンＣを多く含んでいるのでかぜの予防に役立ちます。

献立　【 地場産物の日：みかん 】

　牛乳
　中華丼（麦ごはん）
　大豆のぎすけ煮
　みかん



今日は地場産物の日です。広島県でとれた，みかんを取り入れています。みかんの花は５月の初め頃から中頃にかけて咲きます。花が咲いておよそ１８０日くらいたった１１月〜
１２月に，みかんの実を傷つけないようにていねいに収穫します。

　１２月１４日(金)に体育館で６年PTC『メモリアルコンサート』を開催しました。

　地域の方々や保護者の方々に感謝の思いが伝わるように，前期から練習を重ねてきました。
　くじけそうになった時もありましたが，各クラス，また，６年生全員で一致団結し，本番では，素晴らしい演奏を届けることができました。

　卒業まであと３か月となりました。このメモリアルコンサートで得た宝物を胸に，卒業に向けてますます一致団結して頑張っていきたいと思います！
　

献立

　小型甘納豆パン
　牛乳
　和風スープスパゲッティ
　スイートポテトサラダ



スパゲッティをゆでるときには，たっぷりの湯に，塩を入れてゆでます。スパゲティの中心までゆであがる前に，湯から取り出すと，おいしく料理することができます。このゆでかたをアルデンテといいます。給食室でもアルデンテにゆでるようにしています。

献立　【 地場産物の日：くわい 】

　ごはん
　小女子の佃煮
　牛乳
　大根と豚肉の煮物
　くわいのから揚げ
　りんご

今日は地場産物の日です。広島県のくわいを取り入れています。広島県の福山市ではくわいがたくさん作られています。くわいは，くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，めでたいと縁起をかついで，お正月料理には欠かせない野菜です。今日は，くわいを油で揚げて塩をまぶしました。

　広島市立図書館・ひろしまストーリーテリングの会の瓜生先生，浮田先生，吉田先生をお招きして，昔話の出前授業をしていただきました。
　はじめに，ろうそくの灯を灯され，語り始められると，子どもたちはすぐに，「お話の世界」に引き込まれました。先生方の言葉の一つ一つにとても重みがあり，子どもたちと目を合わせながら，ていねいに語ってくださいました。日本や外国の昔話を耳で聞き，子どもたちは頭の中にお話のイメージを作り上げていきました。
　瓜生先生，浮田先生，吉田先生，すてきな時間をありがとうございました。

献立　【 地場産物の日：ねぎ 】

　麦ごはん
　牛乳
　ぶりの照り焼き
　豆乳みそ汁



大豆を水に浸してすりつぶし，水を加えて煮つめ，布でこすと豆乳ができます。牛乳のように飲まれたり，料理に使われたりします。牛乳ににていますが，牛乳とちがうところは，脂肪分が少ないことです。今日は，給食で初めてみそ汁の中に入れました。

献立

　ごはん
　牛乳
　おでん
　小松菜のからしあえ



小松菜はカロテンを多く含んでいるので，代表的な色の濃い野菜の仲間です。カロテンは，体の中に入ってビタミンＡに変わります。ビタミンＡはかぜを予防してくれる栄養素です。小松菜は，広島市内でもたくさん作られていて「ひろしまそだち」というブランドで売られています。

献立　【 郷土食：広島県 】

　牛乳
　江波巻き（麦ごはん・広島菜漬）
　たこ天ぷら
　赤だし
　みかん


今日は，広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように，のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は，漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので，漬物には広島菜漬が昔からよく使われています。両端をしぼって食べるのが，江波巻きの特徴です。

　

献立

　パン
　りんごジャム
　牛乳
　クリームシチュー
　フレンチサラダ
　キウイフルーツ

キウイフルーツは，３０年ほど前にニュージーランドから日本に入ってきました。今では日本でも作られています。ニュージーランドのキウイという鳥に似ていることから名前がつきました。キウイフルーツは，ビタミンＣ，食物せんいを多く含んでいます。また，肉の消化を助ける働きもあります。

　１２月７日(金)に西広島警察署の方をお招きし，防犯教室を行いました。

　最初に，いろいろな犯罪に占める未成年者による犯罪が多いことを聞きました。その中でも，特に多い「万引き」について学びました。

　劇を見ながら，万引きがどのようにして起こるのかやもし，そういう場面に出くわしたらどのようにしたらよいかを学びました。「友達なら一緒にやろうや。」「勇気がないね・・・」など，やらないといけなくなるような言葉の数々に「やってはいけないとわかっていても，やってしまうかもしれない・・・」と悩む子ども達の様子が見られました。

　本当に勇気は，万引きの手助けをするのではなく，「やってはいけないよ。」と伝えることだと学びました。
　また，きまりに大きい小さいはなく，どんなきまりでも守らないといけないからあるということも学びました。

　これから，冬休みに入り，心のカギがゆるみやすくなりますが，防犯教室で学んだことを胸にとめ，すてきな大人に成長していってほしいと願っています。

　１２月３日（月）に，社会科「ものをつくる仕事」で学習したオタフクソースの工場を見学しました。ソース作りの工夫や働く人の工夫などを知り，さらに学習を深めることができました。工場で学んだことについて新聞にまとめていきます。

　地域の方を講師に招いて，「昔遊びの会」をＰＴＣで行いました。生活科の時間に，こまやけん玉，竹とんぼなどの練習をしましたが，昔遊びの達人の先生にはかないません。遊び方のこつを教えてもらって，初めてできるようになった子どももたくさんいました。地域の方と触れ合ったり，親子で遊んだりして楽しい時間を過ごすことができました。

　安佐動物園に「動物ふれあい体験学習」に行きました。やぎや羊に餌をあげたり，近くで触ってみたりして，毛がふかふかなことに気づいたり，葉を平たい歯ですりつぶして食べることが分かったりしました。
　キリン，象，ワニ，サイ，レッサーパンダ，ライオンなどのたくさんの動物を見ました。お昼のお弁当が終わった後は，広場で思いっきり走り回って遊んで，自然を満喫しました。

　小学校での運動会は，初めての体験です。並ぶ順番や出るタイミングを覚えたり，可愛いダンスを練習したりして，頑張ってきました。玉入れの球は，最初は少ししか入りませんでしたが，練習を重ねるうちに入る球の数が増えてきました。
　いつもと場所が違う古田中学校で開催されたので，緊張しましたが，１年生は元気いっぱい楽しく運動会をすることができました。

　１年生は，「おこりじぞう」のビデオを見て学習しました。小学校に入学するのを心待ちにしていたひろちゃんが，誕生日の日に原爆が落ちて命を失ってしまったこと，ひろちゃんのお母さんや，たくさんの人々や，そして広島の町もなくなってしまったことを知って，「戦争でなくなった人の気落ちがわかったよ。」「ひろちゃんがお誕生日ができなかったことが悲しかったよ。」「原爆はたくさんの人たちが死んでなくなるので，こわいよ。」「自分たちもがんばろう。新しい世界をつくろう。もっといい世界をつくろう。」などの感想をもちました。
　平和集会でその感想や，平和への願いや誓いの言葉を発表しました。世界中の人たちが手をつないで，仲良くなれるように「世界中の子どもたちが」の歌に手話をつけて発表しました。
　２年生から６年生までの歌やよびかけの発表を聞いて，平和な世界にしていかなければいけないことを強く感じることができました。

献立

　麦ごはん（少ない量）
　ふりかけ
　牛乳
　えびと豆腐のチリソース煮
　海そうサラダ


サラダに入っている透明な食べ物は何かわかりますか。それは糸寒天です。寒天は天草という海そうから作られ，棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあります。寒天は，ところてんやようかんなどに使われています。食物せんいを多く含むので，おなかの調子を整えてくれます。今日はハムや野菜などといっしょにドレッシングであえました。

献立

　ごはん
　牛乳
　かやくうどん
　ちくわの二色揚げ
　白菜のゆかりあえ


うどんは，小麦粉に水と塩を加えてこね，それをうすくのばし，細く切って作ります。給食では，かやくうどん・きつねうどん・わかめうどん・親子うどん・カレーうどん・すきやきうどんなど具によっていろいろな味が楽しめます。

献立

　麦ごはん
　牛乳
　うま煮
　ごまあえ
　みかん


うま煮は，鶏肉・さつま揚げ・生揚げ・じゃがいも・板こんにゃく・にんじんなどをしょうゆ・砂糖・みりんで煮たものです。給食では，たくさんの材料を煮こむので，いろいろな味が出て，とてもおいしく出来上がります。