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最新更新日：2024/05/17 |
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１月２５日 今日の給食
牛乳 おむすび （麦ごはん・のり・きざみたくあん） 鮭の塩焼き みそすいとん １月２４日から３０日は全国学校給食週間です。『毎日，給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し，給食について考えたり，食べものの大切さについて考えたりしよう』という週間です。そこで今日は昭和３０年頃の給食によく登場していた『すいとん』をとり入れています。小麦粉などで団子を作って，みそ汁に入れた料理です。 １月２４日 今日の給食
パン いちごジャム 牛乳 広島カキシチュー フレンチサラダ 今日は地場産物の日です。広島県でとれたカキを使っています。広島湾でのカキ養殖はおよそ４５０年の歴史があります。波静かできれいな瀬戸内の海は，プランクトンが豊富でカキの養殖に最適な環境なのです。広島のカキは身が大きく，味が良いのが特徴です。グリコーゲン・ビタミン・ミネラル・アミノ酸などさまざまな栄養素をバランスよく含むことから「海のミルク」とも呼ばれています。今日は，広島かきシチューに入っています。 １月２３日 今日の給食
麦ごはん 牛乳 すきやき わかさぎの南ばん漬け 広島菜漬 広島菜漬は，安佐南区の川内地区でたくさん穫れる広島菜を使った広島県特産の漬物です。広島菜は約３００年前に京都から伝えられたと言われています。葉には，かたい『せんい』が多いのですが，風味と香りがあるので漬物に適しています。 １月２２日 今日の給食
ごはん(少ない量） 牛乳 わかめうどん 五目豆 みかん 今日の五目豆には，いくつの材料が入っているでしょうか。答えは７つです。五目とは，「いろいろなものがまざっている」という意味です。たんぱく質がたくさん含まれている大豆や鶏肉・さつま揚げ，食物せんいの多いれんこん・こんにゃく・こんぶ，カロテンを多く含むにんじんが入っています。材料を切りそろえたり，おいしく煮るのに手間がかかります。 初めての木版画
図画工作科で，木版画に取り組んでいます。子どもたちにとって初めての彫刻刀を使った作品です。安全に注意して握り方や手の添え方を練習した後，彫り始めます。子どもたちは真剣な表情で，一生懸命に頑張っています。刷り上がりが楽しみです。
牛乳パックをリサイクル！
12月の末，総合的な学習の時間に，環境学習としてリサイクル工作に取り組みました。みんなで集めた牛乳パックを利用して，「紙すき」「小物入れ作り」をしました。また，荷物紐を利用したボールも作って楽しみました。
小物入れ作りでは，クラスを解体して作りたいコーナーに行って作業をしました。友達同士で教えあったり助け合ったりして，学年内の交流もできました。 素敵な小物入れが出来上がり，「大事に使おう！」「家でも作ってみよう！」と，友達と嬉しそうに見せ合いました。 
１月２１日 今日の給食
広島カレーライス（麦ごはん） 牛乳 フルーツクリームあえ オイスターというのは，海にいる「カキ」のことです。オイスターソースは，このカキを塩漬けにした物を発酵させて作る中国で生まれた調味料です。カキのうま味がたくさん詰まっているので，料理をおいしくします。今日の広島カレーライスには，このオイスターソースが隠し味に使われています。 １月１８日 今日の給食
【 地場産物の日・みかん】 麦ごはん 牛乳 さばの煮付け ごまあえ ひろしまっこ汁 みかん 今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。 毎月１９日は，食育の日（ わ食の日 ）です。広島市では，食育の日に「ひろしまっこ汁」を取り入れています。ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでとっただしに，旬の食材を加えたみそ汁で，ちりめんいりこも具として一緒に食べます。明日が土曜日で，お休みなので食育の日が今日になりました。 １月１７日 今日の給食
小型チーズパン 牛乳 チャーシュー麺 黒豆のはじき揚げ いちご いちごがたくさん出回る時期は，以前は４月から５月でした。今では，ハウス栽培によって寒い冬でも作られるようになり，１月から３月にかけて一番多く出回るようになりました。いちごは，ビタミンＣの多い果物です。３個から４個食べると1日に必要なビタミンＣをとることができます。 １月１６日 今日の給食
ごはん 牛乳 焼き鳥風 大根と広島菜の刻み漬け かき卵汁 レバーは，牛や豚，鶏などの肝臓のことです。レバーには，たんぱく質，鉄やビタミンＡ・ビタミンＣなどの栄養素がたくさん入っています。 みなさんのように体が成長している時は，血液も増えるので，鉄を多くふくむ食べ物を食べて貧血を予防しましょう。 １月１５日 今日の給食
キャロットピラフ 牛乳 ポークビーンズ ハムと野菜のソテー みかん 大豆は，肉や魚と同じように血や肉を作るたんぱく質を多く含んでおり，畑でつくられる物なので「畑の肉」ともいわれています。大豆は，豆腐やみそ，しょうゆなどいろいろなものに加工されたり，煮物や煮豆などによく使われたりします。今日は，ポークビーンズに入っています。 １月１１日 今日の給食
ごはん 牛乳 鶏手羽肉と大根の煮物 酢の物 米にはうるち米ともち米があります。うるち米からは，ごはん，ビーフン，酒，酢などができます。もち米からは，もち，あられなどができます。米は私たち日本人の主食で，熱や力のもとになる黄色の食品です。 １月１０日 今日の給食
小型パインパン 牛乳 ミートスパゲッティ マヨネーズは，地中海のミノルタ島で古くから使われていたソースです。ミノルタ島の都マオンの名をとって「マオンソース」と呼ばれていました。それが日本では，「マヨネーズ」となったそうです。今日は，ボンレスハム・卵・にんじん・きゅうりと豆腐をマヨネーズであえています。 １月９日 今日の給食
牛乳 そぼろごはん（五穀ごはん） さつま汁 給食の五穀ごはんは，白米の他に大麦やもちきび・もちあわ・アマランサス・ごまが入っているごはんのことです。アマランサスは中南米の先住民族が栽培していた穀物といわれています。五穀が入ると白米だけに比べて，カルシウムや食物せんいを多くとることができます。白米だけのごはんとは違う味わいがあります。 １月８日 今日の給食
ごはん 牛乳 八寸 がじつあえ みかん 「八寸」は，鶏肉・こんにゃく・さといも・ごぼう・にんじんなどの材料をさとうやしょうゆで味付けした煮物です。昔は直径八寸（約２４ｃｍ）のお椀にもりつけていたので，この名前がつきました。広島県の芸北地方で，お祭りの時によく作られていました。また「がじつあえ」は，ほうれんそうと焼いたあなごを入れた和え物で，三原市や尾道市でお正月によく食べられています。 １月７日 今日の給食
【 地場産物の日：水菜 】 松葉ごはん 牛乳 ぞう煮 くりきんとん 剣えびのから揚げ お正月は『おせち料理』を食べます。地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。今日の松葉ごはんに入っているこんぶは 『よろこぶ』，えびは腰が曲がるまで長生きができるように，黄金色の栗きんとんは財宝にたとえられ，『豊かで幸福に過ごせるように』という願いがこめられています。また，今日は地場産物の日でもあります。広島県でとれた水菜を使っています。 １２月２１日 今日の給食
キャロットピラフ 牛乳 かぼちゃコロッケ キャベツのソテー クリームスープ 冬至は，一年中で一番昼が短く，夜が長い日です。昔は今のように冬に野菜がたくさんありませんでした。それで，夏にとれたかぼちゃを冬までとっておいて，冬至の日に食べると病気にならないと言われてきました。これにちなんで，今日はかぼちゃを使ったかぼちゃコロッケを取り入れました。今年の冬至は１２月２１日です。 １２月２０日 今日の給食
【 地場産物の日：小松菜 】 小型黒糖パン 牛乳 鶏肉のから揚げ 温野菜（ブロッコリー） 野菜スープ ケーキ １２月も終わりに近づき，今年もあとわずかになりました。今日は，骨の付いた鶏肉に塩・こしょう・ガーリックパウダーで下味を付け，油で揚げた鶏肉のから揚げです。ガーリックパウダーは， にんにくを乾燥させ粉にしたものです。ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそりますね。また今日は，みんなが楽しみにしていたチョコレートケーキがついています。 古江の町へ 町探検！
はじめに，古江駅に行きました。点字ブロックや外国の方にも分かるよう，ローマ字で書いてある駅の看板がありました。 つぎに，郵便局に行きました。ポストの投函口に点字があり，実際に触ってみました。「ここに点字があるなんて，知らなかった！」「触るだけで，分かるなんて，すごいね」と発見がありました。車イス専用の駐車場も見つけました。 最後に公民館へ行きました。公民館にも点字や点字ブロックを見つけました。 みんなが生活している古田の町には，私たちが暮らしやすい工夫がたくさんあることを知りました。 １２月１９日 今日の給食
【 教科関連献立：６年生体育科 】 ごはん 牛乳 さばの煮つけ あらめの炒め煮 ひろしまっこ汁 納豆 ６年生は体育科保健で生活習慣病の予防について学習します。生活習慣病の予防のためには，いわし・さばなどの背中の青い魚を食べるとよいといわれています。これらの魚には血の流れをよくして血管がつまるのを防いでくれる質のよいあぶらが含まれているからです。 今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁ニ菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。 |
広島市立古田小学校
住所：広島県広島市西区古江西町18-43 TEL：082-271-5204 |