【今日の献立】
ごはん　　　　　　　　　
含め煮
ごまあえ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳

　日本でとれるじゃがいもの約７０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く、でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物 に適しています。今日は，含め煮に使いました。味がしみ込んでおいしい煮物ができました。