最新更新日:2020/08/04
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7月9日(木)の給食

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【今日の献立】
パン
ホキのハーブ揚げ
温野菜(追加)
カレーシチュー
牛乳

 たまねぎを包丁で切ると,鼻がつんとしたり,目にしみて涙が出たりしますね。このつんとするにおいの成分は,硫化アリルです。硫化アリルは,生で食べると強い辛みを感じますが,炒めたり,煮たりすると甘みに変わり料理をおいしくします。今日のカレーシチューも,たまねぎをしっかり炒めて作りました。たまねぎのやさしい甘みが出ておいしかったです。

 今日は,臨時休業中に使用予定だった「キャベツ」で温野菜を作り,献立に追加しました。
 久しぶりの給食でしたが,1年生の教室でピカピカの食缶を発見しました。嬉しかったです。
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