最新更新日:2019/10/16
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2月15日の給食

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 もぶりごはん 鶏団子汁 もみじまんじゅう 牛乳

 郷土食「広島県」
 もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味です。
 もぶりごはんは、瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て、具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。
 また、「もみじまんじゅう」を取り入れました。
 
 調理写真は鶏団子汁を作っている様子です。
 1人の調理員の先生が鶏団子をあんざしに詰め、4人の調理員の先生方がつみいれて作りました。
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広島市立己斐小学校
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