麦ごはん　呉の肉じゃが　甘酢和え　牛乳

　郷土食「広島県」
　今日は広島県呉市の肉じゃがを給食に取り入れました。
　呉の肉じゃがは、牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃくを使ったシンプルな肉じゃがで、にんじんが入っていないのが特徴です。
　教室を回っていると、「ゴールデンウイークに呉に行きました。」や「親戚のお家があります。」　など呉にまつわる話しを聞くことができました。
　呉の肉じゃがは残食なく、とてもよく食べていました。
　
　甘酢和えはキャベツやイカが苦手という児童がちらほらいました。
　キャベツの旬は今ですね。
　炒め物や和え物、みそ汁やスープ、お好み焼きなどキャベツを使った料理をご家庭でも楽しんでいただけたらと思います。