牛乳　麦ごはん　ふりかけ　えびと豆腐のチリソース煮　三色ソテー

　今月のテーマは「地場産物について知ろう」です。
　地場産物の利点として，
　　・移動距離が短く「新鮮」
　　・産地や生産者がわかるので「安心」　
　　・地域の自然，食文化，産業について知ることができる
　　・生産者や食べものへの感謝の気持ちを持つことができる　などがあります。
　　いいことだらけの地場産物ですね。
　　
　　今日は，えびと豆腐のチリソース煮のチンゲン菜が広島県で作られたものでした。
　　広島市の学校給食では，毎月４回「地場産物の日」に，広島県や広島市でとれた食べ物を取り入れた献立を実施し，使用するように努めています。