最新更新日:2020/05/26
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3月10日の給食

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牛乳 パン いちごジャム ビーフシチュー ひじきサラダ

ひじきは海そうの仲間です。春から初夏にかけて,波の荒い海岸近くの岩場に生えたひじきを,かまで刈ってとります。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや貧血を防ぐ鉄,血管を強くするヨードなどがたくさん含まれています。乾燥したひじきは,30分から1時間ほど水につけてもどしてから,今日のように,サラダに入れたり,煮物や天ぷら,酢の
物などに使ったりします。

ビーフシチューのブラウンルウは,小麦粉と油からじっくり40分加熱して作ります。
2年生の教室は給食を作っているにおいがよく届くようで,子どもたちが「いいにおい〜」と楽しみにしていたようです。
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