いつも欠かさず、生け花が生けてあります。
担任の家の庭に咲いているお花だそうです。

3年生の書写の講師が今月から新見先生に変わりました。
正月の正と月を2回に分けて学習しています。
月の「左払い」と「折れ」の学習をしているところです。
新見先生の指示をよく聞いて、しっかり書くことができています。
すべての学習は、聞くことから始まります。
しっかり話を聞くことができる子は必ず伸びます。

　　　　　パン　ジャム＆マーガリン　牛乳　ミートスパゲッティ　いもいもサラダ

いも類には、おなかの調子を整える働きがある食物せんいがたくさん含まれて
います。
またビタミンＣも多く、かぜの予防に効果があります。

今日のサラダには、じゃがいも・さといも・さつまいもの３種類のいもを入れ
ました。

いっただきま〜す。ラーメン一杯にこんなに長い工程があるのです。

ラーメンの麺をスラーサーで細く切っているところです。
この後、大きなずん胴鍋でゆでていきます。

ギョウザとラーメンが完成し、ホットプレートに並べて焼きます。
率先して並べていく子がいます。上手です。
一風堂の方で10班分のホットプレートを持ち込まれています。

ギョウザの皮の完成させた後、中身の包み方を教わっているところです。
みんな神妙に聞いています。

ギョウザの皮づくり。麺棒でのばしていきます。

　　　　　　　　麦ごはん　牛乳　すきやき　大豆のぎすけ煮　りんご

ねぎは大きく青ねぎと白ねぎに分けられます。

昔から、関東では主に白ねぎが栽培され、関西では青ねぎが栽培されていま
した。
近年は、人の移動や輸送方法の発達によって、両方のねぎを、料理にあわせ
て使い分けるようになりました。

すきやきに、広島県でとれた白ねぎを使いました。

ラーメンができる過程です。
山口先生がスライサーを回しています。元父親委員長さんの姿も見えます。
子ども達の中には、「替玉」もいただく子どもました。
今日は給食はとめてありますので、本日の昼食です。
午前中いっぱいかけての食育授業&職場体験でした。
役員の皆さまをはじめ、参加の保護者の皆さま、ご苦労さまでした。
一風堂の皆さま、ありがとうございました。
明日は6年生をよろしくお願いします。

最初に、ギョウザづくり。ギョウザの皮も粉から作ります。
中々、手慣れた手つきです。お家で手伝っているのでしょう。

こんなに大勢が集いました。
10のグループに分かれて作業をします。

一風堂の広報担当の方(博多支店から)がおっしゃいました。
「この仕事が楽しくて仕方がないんです。私は社会貢献のできる仕事を選びました。」

一風堂では、毎年3校、学校で食育授業をすると社長が決めているそうです。
今年は、五月が丘小学校、白島小学校、そして、己斐小学校の3校だそうです。
保護者の提案でよいご縁をいただきました。

体育館に搬入されたプロのラーメン作りの道具です。

プールの裏に芋ばたけがあります。社協の横尾会長さんたちが耕してくださったおかげで大きなお芋がとれました。
2年生は絵に描いたり、焼き芋をつくったり、おまけにマッチのすり方まで勉強して、お芋は単なるお芋ではありません。

遊び方を一生懸命教えてあげました。

遊び方の説明を聞いてもらったあとは、いよいよグループに分かれて遊びです。
コマ、けん玉、ヨーヨー釣り、輪投げなど。
すべて「どんぐり」を使っておもちゃを作りました。
1年生はとても張り切りました。

己斐保育園や己斐みどり幼稚園の年長組さんがやってきました。
廊下に貼ってある1年生の作品を見て、知ってるお兄ちゃんお姉ちゃんがいて喜んでいました。
4クラスにそれぞれに別れて入り、約1時間を楽しく過ごしました。
司会も歓迎の言葉も、校歌の指揮をするのも1年生です。
保育園の先生が、成長ぶりに涙を浮かべておられました。

筆の持ち方がとても上手です。

今日の食育授業で見せていただいたプロの調理道具。
試食のために、作ってきてくださったお寿司。子どもたちに一人に1つずついただきました。
見事な包丁捌きでバラの花ができました。