《６月１０日（金）の献立》
＊ごはん　牛乳　さけの塩焼き　炒りうの花　
　　　　　　　　　　　　　　　　　みそ汁　冷凍みかん＊

　今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。
　日本型食生活とは、
　
　●米（ごはん）を中心に、魚・肉・乳製品・豆類・海そう・野菜など
いろいろな食品を組み合わせた、栄養バランスに優れた食生活です。
　
　●各地域の産物を上手に活用したり、旬の食材を使い季節感を
楽しんだりすることができる、豊かな食生活です。

　炒りうの花は、初めて食べる１年生も多かったのではと思います。だしの含み具合も、味付けもちょうどよく、おいしくできました。給食では毎年登場します。食べ慣れてほしいです。

《６月９日（木）の献立》
＊セサミパン　牛乳　スパイシーレバー　温野菜　
　　　　　　　　白いんげん豆のクリームスープ　アンデスメロン＊

　久しぶりにアンデスメロン登場でした。打ち身をつけないように、ていねいに下処理室で３階洗っているところです。

　ひとり分が１６分の１です。よく熟れたアンデスメロンでした。優しく切り分けました。
　白いんげん豆のクリームスープも、具だくさんでとてもおいしかったです。

《６月８日（水）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　豆腐と豚肉の四川風炒め　中華サラダ＊
　
　今日から「パクパクごはん　からっぽカード」が始まりました。ごはんがからっぽになるとシールがもらえます。「豆腐と豚肉の四川風炒めは、ごはんが進む料理だった」と給食委員さんが言っていました。

　今日のごはんの残りはとっても少なかったです。

《６月７日（火）の献立》
＊玄米ごはん　牛乳　うま煮　はりはり漬け　かみかみ昆布＊

　「歯と口の健康週間」の行事食でした。かむことは、歯をじょうぶにするだけではなく、むし歯を予防したり、あごが発達したり、脳も刺激を受け、頭の働きがよくなったりします。

　今日は、かみごたえのある玄米ごはん、ごぼうやたけのこが入ったうま煮と、切干しだいこんが入ったはりはり漬け、かみかみ昆布を組み合わせました。
　玄米ごはんは、１５％の玄米が混ざっています。写真で見て、わかるでしょうか？

《６月６日（月）の献立》
＊肉みそごぼう丼　牛乳　すまし汁＊
　　
　豚肉、ごぼうを赤みそと白みそ、さとう、しょうゆ、豆板醤で炒め煮したものと、にんじん、キャベツ、ピーマンを炒めたものを合わせて、ごはんにかけて食べます。

　ごぼうの歯ごたえがとてもよく、ごはんにかけて、おいしくいただきました。

《６月３日（金）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　肉じゃが　おかかあえ　小魚アーモンド＊

　「肉じゃがって、よく出ますか?」と話しかけてきた人がいました。豚じゃがだったり、うま煮だったり、じゃがいもが入った煮物は毎月、出ています。

　ごはんによく合う味付けで、残りもとても少なかったです。

《６月２日（木）の献立》
＊小型パン　りんごジャム　牛乳　にらたまそば　
　　　　　　　　　　　　蒸ししゅうまい　きゅうりの中華あえ＊

　久しぶりの中華そば、「にらたまそば」でした。だしは鶏がらを使っています。しょうがと野菜の端を一緒に煮こみ、おいしい鶏がらのだしを取ります。豚肉を炒めたり、卵を割ったりといろいろ手のかかるにらたまそばです。

　にらたまそばより残りが少なかったのは、きゅうりの中華あえです。しょうゆ、さとう、ごま油で味付けしたきゅうりは、さっぱりしていて食べやすかったです。

《６月１日（水）の献立》
＊ごはん　牛乳　揚げ出し豆腐　赤だし　冷凍みかん＊

　今日から６月です。冷凍みかんがピッタリな一日でした。

　赤だしには凍り豆腐が入りました。細切りになったものを使いました。食べやすく、手軽に使うことができます。赤みそを使った赤だしは、いつもの中みそのみそ汁に比べると馴染みがないようですが、今日は、とてもよく食べていて残りが少なかったです。