★麦ごはん・麻婆豆腐・ひじきの中華サラダ・牛乳★
　
　麻婆豆腐は、豚肉・豆腐・玉ねぎ・にんじん・にらが入った家庭でも定番の料理です。しょうが・にんにく・豆板醤をごま油といっしょに炒めて香りをだし、そこに肉を一緒に炒めて作ります。（写真）豆腐にもしっかり味がついた麻婆豆腐は、子どもたちに人気のメニューです。
　ひじきの中華サラダは、ハム・ひじき・春雨・きゅうり・にんじんが入った色鮮やかなサラダです。きゅうりにも火を通し（写真）、安全で安心な給食を心がけています。
（栄養価：エネルギー605kcal　タンパク質25.0g　塩分2.4g）