★麦ごはん・生揚げの中華煮・バンバンジー・
　　　　　　　　　　　　　　　　食育ミックス・牛乳★
　生揚げの中華煮は、角切りにした生揚げと一緒に豚肉・たまねぎ・にんじん・にらが入り、麻婆豆腐のような味付けにしました。豆板醤が入っているので、少しピリ辛な、ごはんによくあうおかずです。
　バンバンジーは、鶏のささ身肉を細長く繊維のようになるまでから煎りし、春雨・きゅうり・にんじんと一緒に和えました。ドレッシングに芝麻醤（練りごまを加工した調味料）も入り、ごまの良い香りがする中華料理の和えものです。給食ではきゅうりなど、生で食べられる野菜も、必ずボイルして使用します。（写真）
　食育ミックスは、かえりいりこ・煎り大豆・角切り昆布のまぜたものです。
（栄養価：エネルギー627kcal　タンパク質27.2g　塩分2.4g）