★広島カレー・野菜ソテー・牛乳★
　今日の給食は、子どもたちの大好きな広島カレーです。広島市独自の給食メニューで手作りのルウが特徴です。サラダ油を熱し、小麦粉をふり入れ、弱火でゆっくり炒めていきます。（写真）４０分くらいずっとまぜながら炒め続けて、香ばしいおいしいカレールウができあがりました。（写真）学校中にカレーのいいにおいが広がり、子どもたちも給食時間を楽しみにしていました。
　野菜ソテーは、ハム・キャベツ・チンゲン菜・にんじんを炒め合わせます。チンゲンサイは、最初にさっとボイルし、水気をきって仕上げに入れます。こちらも人気で、ほとんど残りもありませんでした。
（栄養価：エネルギー655kcal　タンパク質20.7g　塩分1.9g）