★ごはん・含め煮・酢の物・牛乳★
　今日は、和食のメニューです。含め煮は、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・板こんにゃく・にんじん・干し椎茸を小さく切りそろえ、大きな釜でじっくり煮ました。（写真）ゆっくり火をとおすことで、中まで味がしみこみ、煮くずれしないおいしい煮物になります。
　酢の物には、かまぼこ・ちりめんいりこ・茎わかめ・キャベツ・きゅうり・にんじんが入っています。給食のかまぼこは、長細い形で、それを短冊形に丁寧に切りそろえています。（写真）酢の物は苦手な子もいますが、栄養価の高い食材がたくさん入っているので、しっかり食べてもらいたいと思います。
（栄養価：エネルギー592kcal　タンパク質23.5g　塩分2.1g）