《５月１３日（水）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　お好み揚げ　豆腐汁＊

　広島で有名なお好み揚げを、給食でも作ることができないかと考えたのが「お好み揚げ」です。えび・いか・キャベツ・小麦粉など、お好み焼きの材料が入ったお好み揚げです。お好みソースをかけて食べます。

　１年生の様子を聞くと、朝から「今日はお好み焼きがでるんだよ」とワクワクしていたそうです。給食時間も自分でお好みソースをかけて「おいしいよ！」と言って食べていました。

　ごはんもすすんだようで、何もかも、残りが少ない日でした。

《５月１２日（火）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　赤魚の竜田揚げ　ひじきの炒め煮　みそ汁＊

　「竜田揚げ」というのは、出来上がった色が赤茶色で、赤く紅葉したもみじのようなので、もみじで有名な奈良県の竜田川の名前をとって名付けられた料理です。
　しょうが、しょうゆ、酒で角切りの赤魚に下味をつけ、かたくり粉をまぶして油で揚げると、竜田揚げになります。

　みそ汁には、青みに水菜が入りました。みそ汁に入れてもシャキシャキとした歯ざわりでおいしかったです。

５月７日
生活科の学習で「まちたんけん」に行きました。
みんなで歩いて南観音地区をまわりました。
学校に帰ってからは、発見したことや気付いたことをみんなで交流し、学びを深めることができました。
登下校でもいろいろなものに気付くことができればいいですね。

《５月１１日（月）の献立》
＊麦ごはん 牛乳　じゃがいものそぼろ煮　和風サラダ　冷凍みかん＊

　和風サラダは、まぐろの油漬け、茎わかめ、キャベツ、きゅうり、にんじんが入ったサラダです。給食のあえ物は、材料をすべて加熱して冷まして、味付けをしています。いろいろな野菜が入っていても、残りはとても少なかったです。１年生にも好評でした。

　給食のサラダはドレッシングを手作りしています。いろいろな野菜が食べられるのは、ドレッシングがおいしいからかなあと思っています。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。

　　〈手作り和風ドレッシング〉
　
　　菜種サラダ油　　１．５　　
　　酢　　　　　　　１．５
　　しょうゆ　　　　０．８
　　さとう　　　　　０．３
　　塩　　　　　　　０．３
　　こしょう　　　　少々

　　これは、給食ひとり分の量ですが、割合として参考にしてください。
　　また、スーパーのレシピ等でご紹介します。

《５月８日（金）の献立》
＊ビビンバ　牛乳　わかめスープ＊

　大韓民国の大邱広域市は、平成９年５月２日に広島市と姉妹都市の約束をしました。今日は、よく食べられている、ビビンバを取り入れました。「ビビム」とは、混ぜる、「パプ」は、ごはんという意味です。具をごはんの上にかけて、スプーンで混ぜて食べました。具には、しっかり味が付いており、ごはんと混ぜるととても食べやすかったです。

　１年生が何人も「おかわりしたよ！」「ビビンバ、おいしかった！」「大好き！」と言いに来てくれました。

《５月７日（木）の献立》
＊小型パン　りんごジャム　牛乳　鶏肉のから揚げ　レモンあえ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーコンスープ　　かしわもち＊

　５月５日はこどもの日でした。給食では、今日がこどもの日のメニューでした。子どもたちに人気がある、鶏肉のから揚げとかしわもちを取り入れました。

　鶏のから揚げはとてもよく食べていて、ほとんど残りがなく大好評でした。それに組み合わせたレモンあえも、さっぱりしていて食べやすかったです。ベーコンスープは、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コーン、しめじに小松菜が入って具だくさんでした。
　でも、鶏のから揚げ以外の野菜のおかずは残っていました。とても残念でした。バランスよく食べることができるといいなと思います。

　運動会まで１ヶ月を切り、本番に向けて練習が始まりました。４年生は、徒競走と団体演技を行います。団体演技は「ソーラン節」です。踊ることが分かると、歓声を上げて喜んでいる子どもたちもいました。
　力強く踊ることができるように、これから練習を頑張っていきます！

《５月１日（金）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　含め煮　ししゃものから揚げ　キャベツの昆布あえ＊

　今日はとても良いお天気で、気温も上がりました。町探検や歩行教室で校外に出た学年もありました。今日の給食は、含め煮だったので、少し喉太い感じだったようです。残食も多めでした。

　青みに、さやいんげんが入りましたが、食べやすいように少し煮含めました。鮮やかな色ではなくなりますが、味がしみていて、食べやすくなりました。

校区内にある広島中央自動車学校で、１年生に歩行教室を実施していただきました。
道路を横切るときは、手を挙げて左右の確認を必ずすること、安全が確認できたら横断することを学習しました。学習したことを生活の中で生かしていきます。
パトカーや白バイも見せていただき、子どもたちは大喜びでした。実施をしていただいた、西警察、広島中央自動車学校、交通協会のみなさんに感謝したします。