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最新更新日：2024/05/23 |
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１月３１日（金） ごはん 牛乳 麻婆豆腐 中華サラダ ＜献立一口メモ＞ 中華サラダ…今日の中華サラダは細長くきったハム・きゅうり・にんじん・春雨・もやしを，酢・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩で作ったドレッシングで和えてありました。ごま油の香りがして，とても美味しく，子どもたちの大好きな料理の一つです。 １月３０日（木） パン いちごジャム 牛乳 カリフラワーのクリーム煮 海草サラダ ＜献立一口メモ＞ ほうれん草…ほうれん草は，今から４００年ほど前に日本に伝わって来ました。旬は「冬」ですが，今では日本中どこでも作られ，一年中食べることができます。色の濃い野菜の仲間で，体の調子を整えるカロテン・ビタミンＣや，血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。今日は海草サラダに入っていました １月２９日（水） ごはん 牛乳 八寸 がじつ和え みかん ＜献立一口メモ＞ 今月のテーマは「食文化について知ろう！」です。日本には，長い歴史の中で受け継がれてきた料理があります。今日は広島県で昔から食べられてきた料理を取り入れています。「八寸」は広島県の芸北地方でお祭りのときに作られる煮物です。直径八寸（約２４ｃｍ）のお椀に盛り付けたことからこの名前が付きました。がじつ和えは，あなごと野菜の和え物です。瀬戸内海地方でお正月によく食べられます。 また，今日は地場産物の日です。広島県産のみかんを使っています。 給食委員会 １月２７日（月）  観音小学校では，今日から給食委員会が服装調べをしています。エプロン，マスクをきちんと身に付けているか，髪の毛は帽子の中に入っているか？などを調べています。冬はノロウイルスによる感染症の広がりやすい季節です。給食当番さんは服装を整え，手洗いに丁寧に取り組んで給食の配膳をお願いします。 １月２８日（火） 牛乳 中華丼 ししゃものから揚げ 大根の中華和え ＜献立一口メモ＞ 中華丼…給食の丼には，親子丼・他人丼・牛丼などいろいろな種類があります。みなさんはどの丼が好きですか？ 今日の中華丼は，豚肉・海老・イカ・うずらの卵・白菜・玉ねぎ・にんじん・きくらげなど，たくさんの材料が使われています。具をごはんの上にかけて美味しく頂くことができました。 １月２７日（月） 牛乳 おむすび さけの塩焼き みそすいとん ＜献立一口メモ＞ 行事食「給食週間」…１月２４日から３０日までは「全国学校給食週間」です。「毎日給食をおいしく食べられることに感謝し，給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は食べ物が少なかった昭和３０年ごろ，少しでもお腹がいっぱいになるように，小麦粉と上新粉で作った「すいとん」を入れた味噌汁を取り入れてありました。 １月２４日（金） 牛乳 ハヤシライス 豆腐サラダ ＜献立一口メモ＞ 豆腐サラダ…豆腐は，中国で生まれ日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんでした。これが精進料理の始まりだといわれています。「豆腐百珍」という言葉があります。豆腐には百種類もの料理法があるという意味です。 給食では，麻婆豆腐・揚げ出し豆腐・白和えなどが出ます。 今日は，豆腐・ハム・いり卵・野菜をマヨネーズで和えた「豆腐サラダ」でした。さっぱりしてとても美味しかったです（＾＾） １月２３日（木） 黒糖パン 牛乳 牛肉と野菜のスープ煮 玉子と野菜の炒め物 ＜献立一口メモ＞ 牛乳…毎日の給食に出てくるものは何でしょう？ それは，牛乳です。牛乳は小学生の成長に必要なたんぱく質・脂肪・カルシウム・ビタミン類をたくさん含んでいます。特に牛乳に含まれているカルシウムは，小魚に含まれるカルシウムよりも消化、吸収されやすくなっています。給食だけでなく，家でも牛乳を飲むといいですね。 子どもたちは牛乳が大好きです。自分の牛乳をごくごく飲んだあと，「もう一本飲みたいなぁ。」なんて言う子もいます。外は寒い毎日ですが，体をよく動かす子どもたちにとって牛乳は栄養満点であると共に喉を潤す飲み物でもありますね。 １月２２日（水） ごはん 牛乳 わかめうどん 黒豆のはじき揚げ 切り干し大根の炒め煮 ＜献立一口メモ＞ 黒豆…「黒豆」はお正月のおせち料理でよく食べられます。おせち料理には昔の人の知恵と幸せに暮らしたいという願いが込められています。「黒豆」には「いつまでもマメに暮らせますように」という意味があります。「マメに」とは「元気に」ということです。黒豆は，大豆の仲間です。体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれています。 おせち料理では黒豆は甘く煮てありますが，今日はカラリと揚げた後砂糖の衣をまぶしてありました。歯ごたえがよく，甘いので子どもたちの大好物です。 ３年生 消防署見学に行きました！ １月２１日（火）  消防署見学で学んだことを生かしながら,安全についても考えていく予定です。 体育委員会 １月２１日（火）  風は冷たいですが，お日さまが照っているとポカポカと暖かです。観音小の子どもたちは外でしっかりと体を動かすことのできるロング昼休憩が大好きです。 児童朝会（保健員会） １月２１日（火）  昨日（１／２０）が大寒でしたが，実際には１月２６日あたりから２月４日あたりまでが最も寒いといわれています。しっかり食べて，しっかりと睡眠をとることも大切ですね。 １月２１日（火） 麦ごはん 牛乳 かきあげ 味噌汁 ＜献立一口メモ＞ 今日はクイズです！！私の名前を当ててください。 １）私は野菜です。 ２）上の部分は薄い緑色をして，ちょっと縮んだ葉っぱが何枚もしっかりと抱き合っています。 ３）下の部分にいくほど白い色になります。 ４）鍋料理や漬物などによく使われます。 分かりましたか？？ 答えは…… 白菜です。今日は味噌汁の中に入っていました。 具だくさんの味噌汁は，運ぶときにはちょっぴり力がいりますが，体も心も温まるメニューですね。 １月２０日（月） ごはん 牛乳 うま煮 野菜炒め 食育ミックス ＜献立一口メモ＞ 食育ミックス…食育ミックスは，「かえりいりこ」「大豆」「昆布」が入っています。これらは，日本で昔から食べられている食品ですが，ふだんは不足しやすい食品です。「かえりいりこ」にはカルシウム，「大豆」にはたんぱく質，「昆布」には食物繊維がたくさん含まれています。どれも噛みごたえがあります。よく噛んで食べて欲しいと思います。 今日は大寒でしたね。一年で一番寒い時期がやってきました。でも次に来る節気は立春です。と考えると寒〜い冬も乗り切れそうですね。 避難訓練 １月２０日（月）  １ 姿勢を低くしてしゃがむ ２ 体や頭を守ってかくれる ３ 揺れが収まるまでじっと待つ の安全１−２−３をしっかりと覚えていざというときに自分の身を守りましょう。 １月１７日（金） ごはん 牛乳 さわらの磯辺揚げ 昆布豆 ひろしまっこ汁 ＜献立一口メモ＞ かぶ…かぶは「かぶら」と呼ばれたり，春の七草の一つで「すずな」とも呼ばれます。根が丸く，色の白いもの，赤いものなどいろいろな種類があります。名前に地名の付いているものも多く，京都の「聖護院かぶ」，大阪の「天王寺かぶ」などがあります。大根に比べ，ほんのりとした甘みがあります。 今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立です。魚料理とかぶの入ったひろしまっこ汁を組み合わせています。 かぜ予防週間 １月１７日（金）  学生ボランティア １月１７日（金） 乾パンは，大規模災害時のために備蓄されています。乾パンの賞味期限は５年となっていることから，賞味期限のすぎる前に，小学校が実施する避難訓練等においての試食体験として活用されています。 書きぞめ会＜高学年＞ １月１７日（金）   書きぞめ会＜低学年＞ １月１７日（金）   |
広島市立観音小学校
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