今日の給食は広島県の郷土食です。広島県はカキの生産量が日本一です。波が静かできれいな瀬戸内海は，プランクトンが豊富でカキの養殖に最適な環境です。広島のカキは身が大きく，味が良いのが特徴です。カキは，いろいろな栄養素をバランスよく含むことから「海のミルク」とも呼ばれています。今日はカキフライと広島県呉市の肉じゃがを取り入れました。献立は「麦ごはん，呉の肉じゃが，カキフライ，温野菜，みかん，牛乳です。